文章导读
当人体发生咳嗽情况的时候, 最好不要使用药物治疗, 因为吃多了药会降低人体免疫力, 让身体以后更容易发生咳嗽的疾病状况. 而在民间也有很多可以治疗咳嗽的食疗方法, 因为采用食疗方法治疗咳嗽会更好一些. 而最常见的一种食疗方法就是冰糖炖雪梨, 那么咳嗽的时候做的冰糖雪梨它的做法是什么呢?
冰糖雪梨怎么做治咳嗽
一, 一般的烧水熬煮法
1. 将鸭梨洗净, 去皮.
2. 去掉梨核, 避免煮出来的梨水有酸涩口感.
3. 将处理好的梨, 切成滚刀块.
4. 锅中加入适量水, 烧至快开时, 将冰糖放进去, 小火加热至冰糖融化.
5. 冰糖化完后, 把梨块放进去.
6. 大火煮开后, 改为小火熬煮 15 分钟左右即可.
适用: 适用于一般各种咳嗽症状.
二, 加川贝隔水蒸制法
1, 雪梨 1 个, 洗净削皮切开去核.
2, 梨心部分放入少许川贝粉, 用牙签固定.
3, 将雪梨放入碗中, 加冰糖和水, 隔水蒸 30 分钟即可.
适用: 尤其适用于外感风热咳嗽, 肺虚久咳, 痰少咽燥等症.
三, 加琼珍灵芝慢火煮法
1. 取雪梨一个, 将其去皮, 用器具磨成茸状或者切成数块.
2. 加琼珍灵芝 10 克, 加冰糖少许, 清开水适量.
(注: 冰糖雪梨如果再加入琼珍灵芝一起煮, 止咳润肺效果更明显.)
3. 慢火煮半个小时即可.
适用: 适用于稍年老者咳嗽, 用于止咳润肺.
四, 加可乐和水熬煮
1. 取两个雪梨, 并清洗干净. 最好用淡盐水泡梨几分钟.
2. 梨分四块, 去掉内核心, 在细分数小块梨片. 留下核心汤汁会发苦.
3. 可口可乐整瓶倒入小锅子中, 切好的梨片和姜切成细丝也放进去, 冰糖块适量, 甜味看你自己喜爱程度来决定冰糖量.
4. 一切就绪, 可以煮可乐冰糖雪梨汤了, 时间 25 分后到 30 分钟可以关掉火闷一下.
适用: 主适用解热, 清热化痰, 兼具止咳的作用, 不过也仅限于感冒前期.
温馨提示: 若咳嗽太厉害, 建议还是去看医生, 毕竟偏方不是灵丹妙药哦. 这些最好只是作为辅助治疗作用.
五, 加银耳小火慢炖法
1. 准备雪梨 1 个, 银耳 2 朵, 冰糖 6 块.
2. 银耳用冷水泡软, 洗干净, 去硬蒂, 撕小块.
3. 把银耳, 冰糖加水放入锅中, 大火煮开后转小火炖 50 分钟, 银耳软化浓稠即可.
4. 雪梨去皮切成小块, 加入 (2) 中, 继续小火煮 30 分钟即可.
适用: 银耳可解毒保肝, 尤其适用于老年慢性咳嗽. 当然, 儿童也可食用.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1732392.html