文章导读
冰糖雪梨是一种我们日常很常见的一种汤类. 在秋季, 很多肺部不好的人, 都会利用冰糖雪梨进行调理. 那么青梨可以做冰糖雪梨吗? 其实是可以的, 只不过口感和功效没有那么理想. 一般来说, 梨子都有润肺的功效, 但是如果说功效最好, 或者是最适合制作冰糖雪梨的梨子, 一定要数雪花梨了.
那我们在制作的时候, 完全可以根据自己的喜好进行选择, 这样不仅可以使得制作出来的冰糖炖雪梨更有味道, 在制作上, 也不会迫害雪梨的营养价值, 冰糖炖雪梨适合各类人群选择, 尤其是对中老年, 是不错的营养补充佳肴哦!
梨一般分为鸭梨, 雪梨, 蜜梨, 香梨, 最适合的是雪梨, 也叫雪花梨, 这种梨润肺, 止咳效果最好. 雪梨是一种美味可口的水果, 它含有的营养元素较多, 对人体的帮助较大, 尤其是它含有的维生素, 更是人体每日的所需, 它对促进人体营养吸收有着很好的帮助, 而且雪梨在制作方式上, 也是有着很大方式, 冰糖雪梨的做法就是其中一种.
雪梨以河北赵县出产的最为出名, 其颜色黄中稍带绿色, 较粗糙, 果皮摸上去有蜡质感. 这种梨吃起来肉有点粗糙, 感觉味道也不是特别甜. 据资料记载, 雪花梨有较高的医用价值, 具有清心润肺, 利便, 止咳润燥, 醒酒解毒等功效.
雪梨是比较老的梨品种, 以前市场上比较多见, 但最近几年由于新品种梨上市比较多, 雪梨的口感被比了下去, 所以现在市场上比较少见.
但是, 由于雪梨鲜食口感一般, 目前雪梨的销售在所有梨中排名靠后, 零售市场上也不多见, 其实雪梨是最适合做冰糖炖梨的. ...
冰糖雪梨的功效与作用
在日常生活中, 很多人都会自己做冰糖雪梨. 其实, 冰糖雪梨的功效与作用有很多, 而且它对人体的益处比较多, 利于身体健康发展, 不过这样的食物在吃的时候, 还是在喝的过程中, 也是需要适量进行.
冰糖雪梨的功效与作用:
1, 冰糖雪梨能清热止渴, 适用于外感温热病毒引起的发热, 伤津, 口渴等.
2, 冰糖雪梨有滋阴润肺, 养胃生津的功效. 对慢性气管炎, 百日咳, 慢性咽炎等病症有很好的治疗作用, 经常吃冰糖炖梨, 可祛除痰热, 滋阴润肺.
3, 冰糖雪梨具有清甜可口, 生津养胃, 和中止呃的功效, 对于因胃阴不足, 脾虚失和而见呃逆患者, 可见显效, 不可对口燥食少, 大便不调者起到治疗作用. 可每晚饮用, 数日见效.
4, 冰糖雪梨有消痰降火, 润肺凉心的功效, 如果因为感冒或是上火引起咳嗽, 痰多等症状, 就可以做一碗冰糖炖梨, 帮助止咳, 润肺.
对于有慢性咽炎, 咳喘等疾病的中老年人来说, 可以每天做一次冰糖炖梨, 一次吃半个梨子, 一天分两次吃.
5, 冰糖雪梨, 不仅可祛痰热, 疗哮喘, 滋阴润肺, 而且对嗓子卓有养护作用, 歌唱家和广播员宜常服之.
6, 冰糖炖梨除了润肺止咳以外, 还有美容养生, 滋润皮肤, 抗皱美白的功效.
冰糖雪梨的家常做法
冰糖雪梨的功效与作用很多, 它对人体各方面改善都是有着很好帮助, 虽然它不能治疗大的疾病, 但是对改善人体一些小毛病, 效果也是非常不错, 所以这样的食物是生活中必备选择, 利于身体健康发展.
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