文章导读
维生素作为很重要的一种物质, 对于人体有巨大的帮助, 但是, 人体所需要的维生素并不多, 一般通过饮食就可以正常补充. 人体当中是无法合成维生素的, 因为维生素这种物质很特殊. 为了保证身体的健康, 我们需要补充维生素 d. 维生素 d 不仅可以美白, 而且可以促进消化系统. 那么, 吃哪些食物可以补充维生素 d 呢?
1, 脂肪鱼类
摄入足够维生素 D 的最有效方法是吃含有脂肪的鱼类, 如: 三文鱼和金枪鱼.
根据美国国立卫生研究院 (NIH) 的数据, 100 克三文鱼能提供约 500 国际单位的维生素 D, 而金枪鱼的数量则为 180 国际单位.
而且这两种鱼类都富含Ω-3 脂肪酸, 它有利于大脑和心脏健康. 鱼类还是精良蛋白质的重要来源, 如果你不喜欢鸡肉, 那么可以考虑把餐单替换为鱼类.
2, 鸡蛋
鸡蛋, 特别是蛋黄, 也含有维生素 D, 大约 41 国际单位. 但这并非选择鸡蛋的唯一理由, 鸡蛋还含有维生素 A, 这对人体免疫系统很有好处, 还有胆碱, 它是一种对大脑健康至关重要的营养素.
此外, 蛋黄还含有类胡萝卜素(特别是叶黄素和玉米黄质), 有助于保持眼睛健康.
3, 牛肝
在饮食选择上别太矫情, 给牛肝一个机会吧. 它是一种经济实惠, 营养丰富, 蛋白质含量高的食物, 除了每 100 克含有大约 50 国际单位的维生素 D 之外, 还含有超过 100% 的每日推荐摄入的其它必需维生素, 如: B12,A, 核黄素和铜.
4, 牛奶
牛奶是每天多次获取维生素 D 的最好方法之一, 因为在早上, 中午和晚上都吃三文鱼可能不太现实, 但每天多次喝牛奶就简单多了.
每 250ml 牛奶约含有 115-124 国际单位的维生素 D.
牛奶也提供了一个摄入大量蛋白质的机会, 还有钙, 这是骨骼健康的必须物质. 牛奶还含有钾, 很多人体内都缺乏这种矿物质, 它对维持正常的血压非常重要.
如果你是纯素食主义者, 那么也可以选择大豆和杏仁奶来补充维生素 D.
5, 蘑菇
自然界中只有为数极少的植物含有维生素 D, 蘑菇是其中之一. 尽管它提供的维生素 D 含量不多, 但它还含有其它营养物质, 能够增强人体免疫系统.
6, 橙汁
就像牛奶一样, 橙汁中也含有维生素 D, 一杯含有大约 137 国际单位. 但与此同时, 更重要的是, 橙汁可以为你提供一整天的维生素 C, 只是要注意摄入的份量, 不超过 250ml, 就可以有效控制糖的摄入量.
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