文章导读
绿豆是我们在生活当中比较常见的豆类, 在夏天的时候很多人都会用绿豆煮绿豆汤或者是绿豆水喝的, 夏天时候经常喝绿豆汤对防暑降温有很多的帮助, 并且对增加食欲也有一定的好处. 绿豆看起来很小, 但是绿豆皮很不容易煮熟, 因此很多人在煮绿豆汤的时候会选择用高压锅煮, 这样就会很快把绿豆煮的很软烂.
高压锅煮绿豆汤, 把压力锅限压阀开始喷气的时候改小火, 如果想要烂一些的效果可以 6-8 分钟, 一般情况下 3-4 分钟即可.
绿豆的功效与作用
1. 清热解毒
绿豆具有清热解暑的功效, 这一点很多人应该都很清楚, 绿豆也算是降暑神器了, 很多人到了炎热的夏季都会使用绿豆熬汤. 夏季人体的水液损失很大, 会导致钾流失较多, 体内的电解质平衡遭到破坏.
2. 抗菌抑菌作用
绿豆中含有很高的营养成分, 有的营养成分是具有抑菌的效果, 对人体也很有好处, 可以增强机体免疫功能.
3. 具有抗过敏作用
可以抑制荨麻疹等疾病.
4. 降血脂作用
绿豆中的多糖成份能增加血清脂蛋白酶的活性, 是甘油三酯水解达到降血脂的疗效, 从而防治冠心病, 心绞痛.
5. 保护肾脏
减少蛋白分解, 保护肝肾.
绿豆可以解哪些药物
绿豆性凉, 具有清热解毒的功效, 它本身就是一味中药. 我们知道, 中药的组方通常是多味药物组合而成的, 很少是单味的, 既然绿豆是中药, 就存在和其他药物一起合用的可能. 既然可以合用, 就不存在解药一说了.
应该说, 绿豆的解药性是对部分中药而言的, 就像西药中的升压药和降压药物不能同时应用一样. 他们的作用是相互拮抗的, 是不能一起服用的, 从这个角度上说, 升压药就是降压药的解药, 但是你如果认为, 升压药物是所有药物的解药, 是不合适的. 因此, 简单用解药两个字来概括绿豆是不准确的.
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