文章导读
香蕉这种非常常见的水果, 其实有很多种吃法, 有些人喜欢直接吃, 还有些人喜欢吃香蕉干, 其实香蕉也可以做成水果沙拉. 多吃香蕉具有通便, 美容养颜, 排毒的功效, 对于老年人来说, 香蕉还能够有效的预防心脑血管疾病. 香蕉本身有一点寒性, 如果用火烤过之后能够去除寒性, 那么火烤的香蕉能吃吗?
烤香蕉的功效
常吃烤香蕉, 有养颜, 温胃等神奇功效. 因此, 很多人在胃肠蠕动不足的时候, 就会买来香蕉经火烤过之后食用. 除此之外, 烤香蕉还具有哪些功效? 下面具体来了解下.
1, 香蕉烤过之后可去除寒性, 有温胃的功效. 食用烤香蕉, 胃部更显温和, 也更便于营养成分的摄取.
2, 烤香蕉能产生低聚糖成分. 吃含大量低聚糖的香蕉果肉, 可促进肠内菲德氏菌的增加, 增强排便能力.
3, 烤香蕉对美容, 减肥等有莫大的效果. 烤香蕉非常甜, 因此会被人们认为, 卡路里一定很高, 其实不然, 一根烤香蕉 (净重约 100 克左右) 的卡路里, 只有 87 卡而已, 与一餐的白饭量 (150 克 220 卡) 比起来, 大约只有一半以下的低卡路里. 除此之外, 烤香蕉还富含食物纤维, 对减肥相当有效. 因此, 就算是正在减肥的人, 也能毫无顾忌地享用烤香蕉.
烤香蕉的做法
香蕉性寒凉, 天冷时吃, 会感觉胃里冰凉冰凉的, 不太好受. 为了减少寒性, 我们可以把它烤着吃. 那么, 问题来了, 香蕉怎么烤? 下面具体来了解下.
材料: 香蕉 2 根, 黄油 4g, 朗姆酒 3ml, 蜂蜜 20g
准备: 烤箱以 160℃预热 8-10 分钟
做法:
1, 平底锅预热, 用黄油在锅底涂抹一层, 待黄油被煎得出现细小的泡泡之后, 将香蕉剥皮放入.
2, 香蕉煎至两面金黄后, 滴入几滴朗姆酒, 让酒香裹匀香蕉.
3, 把煎好的香蕉放在铺了锡纸的烤盘上, 并且淋上蜂蜜.
4, 最后放入 160 度预热好的烤箱中层, 烤 8-10 分钟就可以拿出来享用啦.
小贴士:
1, 最好选择那种成熟程度中等的香蕉, 青色的香蕉香味不够浓郁, 而太成熟的香蕉香气较浓, 凸显不出其它香料的味道.
2, 黄油可以赋予烤香蕉浓郁的奶香味道, 所以最好不要用其它油代替.
3, 香蕉先煎一下再烤, 才比较容易有美丽的色泽.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1691797.html