文章导读
牛排是从牛的背脊肉上取下来的肉, 而根据取的部位和牛的好坏来决定着牛排的质量. 大家都知道著名的法国菜就是以牛排著名的, 而其他一些地方也开始吃牛排并逐渐对牛排的做法做了一些改进. 而牛排意大利面就是其中一种改进的食用方法, 那么今天就一起来学习牛排意大利面的做法吧.
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提前购买好牛排. 可以在超市购买方便版的, 或者在生鲜区购买新鲜的牛排也是可以的哦~
小编比较喜欢方便版的~ 如果是购买的新鲜的, 到家后切好牛排后, 用刀背拍松, 另外调好酱料腌制一下, 而小编的这种, 只需要解冻就可以啦~
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平底锅烧热, 倒入牛排调味油, 等白色消失, 油热之后, 就能将牛排放置上去.
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牛排煎的时间不要过长, 因为掌握不了几分熟, 所以小编这一次是全熟~ 牛排的两面一面各 2-3 分钟即可. 颜色一变就可以咯, 另外在煎的过程中, 会有血水出来是正常的现象.
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煎好的牛排放进盘子里, 将牛排酱倒入平底锅中, 加热至沸腾即可. 然后倒入盛牛排的盘子里~
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煎蛋的过程小编就不多说咯, 太阳蛋或者煎蛋都是可以的, 看大家的喜欢咯~
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意大利面在一开始煎牛排的时候可以同时开始, 水到沸腾之后将意大利面放入, 大概煮的时间超过 10 分钟, 因为意大利面煮不烂, 所以对于煮的时间大家可以放心, 等到你煎蛋完成之后, 估计你的意大利面还没好呢~
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将意大利面捞出到盘子里, 如果有水果和蔬菜类的, 也可以放在旁边点缀哦~ 小编一向不喜欢, 所以就不放咯~ 在意大利面上放上肉酱, 味道可是很好的哦!!!
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