文章导读
牛排又叫牛扒, 是成块的牛肉, 大家在吃西餐的时候, 就会经常吃到牛排, 吃牛排可以补充蛋白质膳食纤维以及丰富的矿物质元素, 吃牛排可以强身健体, 增强身体抵抗力等等, 但一提到肉类, 很多人担心会含有很高的热量, 害怕吃了会长胖, 那么牛排热量是多少呢?
第一牛排的热量是多少
一般来算, 一份 100 克煎牛排的总卡路里为 131 大卡, 含脂肪 4.61 克, 其他营养信息如下图所示, 要注意的是, 牛排的类别不同, 如西冷 T 骨菲力等不同的牛排, 因为肉质的取材部位不同, 所含卡路里也是稍有区别的
第二牛排适合减肥期间食用
牛肉多是瘦肉, 即便是有些牛排中含有少量的肥肉(脂肪), 但是它的热量仍然比较低, 所以牛排在减肥期间是可以吃的而且牛肉中含丰富的蛋白质, 比猪肉羊肉等更适合减肥的适合吃, 蛋白质有助增肌但是吃牛扒减肥也要注意最好不要在晚上吃, 也不能看可以吃牛排, 就大量吃, 减肥始终要控制食量, 晚上的饮食也是能少吃就少吃
第三减肥期间怎么吃牛排
注意要使用不粘锅来煎牛排, 这样就可以不放油, 减少热量选择菲力牛排, 一般超市袋装的冰冻牛排 150 克只有 130 大卡的热量, 配上一个煮鸡蛋 65 大卡, 一些蔬菜 35 大卡, 总热量才不过 230 大卡, 对于减肥的热量摄取非常合理, 营养也很到位
做法: 先腌制牛排, 在牛排表面抹上海盐 (食用盐也可以) 黑胡椒碎橄榄油, 防止一小时热锅, 放牛排下锅煎, 两面分别煎 2 分钟即可, 加入大蒜和迷迭香, 用夹子夹起大蒜在牛排的表面都抹几下, 味道会更好煎至自己想要的熟度以后就可以起锅了, 切开水煮鸡蛋, 拌好蔬菜沙拉, 就可以装盘开吃了!
第四减肥期间吃牛排的频率
红肉比白肉的脂肪要多, 所以一般减肥的人群都会选择吃鸡胸肉虾龙利鱼等白肉肉食, 但是减肥也要注意营养, 红肉可以给我们的身体补充铁元素, 所以吃牛排是比较合适的选择, 建议一周吃一餐牛排吃的过程中少油无黄油, 用橄榄油最好, 拒绝酱汁
第五减肥的定理: 肉不与淀粉不同吃
意思就是说, 在一顿饭中, 要么只吃淀粉和蔬菜不吃肉, 要么就肉吃饱, 不吃淀粉, 可以吃蔬菜所以如果是去外面西餐店中吃牛排, 就注意不要吃副餐的面包和意面, 高糖的水果也要少吃, 但可以多吃蔬菜
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