文章导读
黑米是一种常见的粗粮, 它既优惠, 又具有很多营养价值. 据发现, 黑米具有滋阴补肾, 益气强身, 健脾开胃, 补肝明目, 养精固涩等的功效. 那如果要用它来补肾, 我们怎么搭配食材以达到最好效果呢? 最方便的就是把黑米熬成粥, 那接下来就给大家介绍一下各类黑米粥的搭配和做法.
1, 黑米粥
材料: 黑豆 1 小把, 黑米 2 把, 黑芝麻 1 小把, 百合 10 片, 薏仁 3 把, 核桃 2 个, 大米 2 把, 红糖适量
做法: 每天中午就把这些放碗里泡好,(夏天推荐泡 8 小时左右, 冬天泡 12 小时左右) 晚上洗碗的时候就开始熬粥, 大概 10 几分钟水变粘稠的时候就可以了, 关火, 盖上盖子闷. 第二天早上加点水, 放红糖, 热两分钟就可以了!
2, 黑米桂花粥
材料: 黑米, 赤小豆, 莲子, 花生, 桂花, 枣 , 冰糖, 红糖, 水
做法: 1. 黑米洗净, 浸泡 6 小时; 红枣洗净; 红豆洗净, 浸泡 1 小时; 莲子去芯洗净; 花生洗净, 沥干备用
2. 锅置火上, 将黑米, 红豆, 莲子放入锅中, 加水 1000 克, 盖盖大火煮沸后, 换小火揭盖煮 1 小时; 加入花生, 继续煮 30 分钟
3. 加入桂花, 冰糖, 拌匀, 煮 3 分钟即可.
3, 红豆黑米美颜粥
材料: 黑米, 赤小豆, 花生, 枣 , 红糖, 水
做法: 1. 准备所有材料, 红枣, 花生, 黑米提前浸泡一晚 (或者 3 个小时以上)
2. 除了红糖以外, 放入砂锅加水熬煮 1 个小时
3. 一个小时候后调入红糖即可.
4, 花生红枣黑米粥
材料: 黑米, 糯米, 花生, 枣 , 冰糖, 水
做法: 1. 黑米和糯米淘洗干净, 提前用冷水泡 2 个小时. 将黑米, 糯米, 红枣, 花生放入锅中, 加适量水
2. 可以用电压力锅煮粥, 时间快. 如果用普通锅煮, 就用大火将水烧开, 再用小花煮 40 分钟左右. 粥煮好后加入冰糖, 待冰糖煮化即可食用
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1640227.html