文章导读
芝麻, 其实大家应该并不陌生. 很多的朋友都吃过芝麻这种食物. 不知道大家知不知道芝麻叶这种食物, 其实就是芝麻杆上的叶子. 很多的地方有吃芝麻叶的习惯. 芝麻叶是一种营养丰富的食材. 但是很多的人其实并不知道芝麻叶对我们的身体有什么帮助. 那么, 经常吃芝麻叶有什么好处呢?
芝麻叶大家一看就可以知道, 就是芝麻的叶子, 一般人们将新鲜的芝麻叶采摘下来, 进行一定的处理之后, 就可以直接炒着吃或者凉拌吃. 芝麻叶不太容易保存, 如果需要长期保存的话, 最好是将其干燥处理或者做成芝麻叶罐头, 这样既便于运输, 又能长期保存. 现在人们将芝麻叶代替平时我们吃的青菜, 说明其营养价值是非常高的. undefined
我们知道芝麻富含油脂类物质, 芝麻叶也是如此, 但芝麻叶中油脂主要以不饱和脂肪酸为主, 同时含有芝麻叶所特有的亚麻仁油酸. 维生素上芝麻叶中维 B, 维 E 含量丰富, 同时还含有少量矿物质元素.
1. 减肥助消化, 芝麻叶中的植物纤维能够促进肠胃的蠕动能力, 帮助吸附排出肠胃中的油脂, 但口味可能略苦一些, 很多人并不适应.
2. 护发, 很多人都知道芝麻具有一定的护发, 乌发, 滋养头皮的作用, 芝麻叶同样如此, 芝麻叶能够养肝补肾, 女性常吃芝麻叶对发质的改善帮助不小.
3. 抗衰老, 前面已经提到芝麻叶中含有一定的亚油酸, 维生素 E, 它们都是抗衰老的良药, 能够延缓女性衰老, 同时常吃芝麻叶能够预防女性贫血以及产后奶水不足.
芝麻叶的营养价值
1, 芝麻叶含有大量的脂肪和蛋白质, 还有糖类, 维生素 A, 维生素 E, 卵磷脂, 钙, 铁, 镁等营养成分;
2, 芝麻叶中含有丰富的维生素 E, 能防止过氧化脂质对皮肤的危害, 抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚, 可使皮肤白皙润泽, 并能防止各种皮肤炎症;
3, 芝麻叶还具有养血的功效, 可以治疗皮肤干枯, 粗糙, 令皮肤细腻光滑, 红润光泽. undefined
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