文章导读
我们都知道, 在无辣不欢的中国, 辣椒, 在人们的日常生活中, 的确必不可少, 所以, 有关于辣椒的做法, 也非常的多, 而且, 辣椒含有很丰富的膳食纤维, 是一种营养价值极高的蔬菜品种, 日常炒菜必不可少的一道蔬菜. 那么下面我们就来了解一下辣椒拌面应该怎么炒更好吃吧!
1. 准备适量的辣辣椒, 把辣椒洗干净;
2. 把洗过的辣椒晾下祛除水分, 进行切成小细短, 切完之后要在多剁剁切碎;
3. 把切好的辣椒盛入小盆子中, 准备和面
4. 在辣椒上加入适量的面粉, 2-3 小勺子即可;
5. 开始把面粉和辣椒进行搅拌均匀, 使其辣椒充分粘到面粉
6. 再加入适量的食盐进行加入辣椒里, 注意加食盐的时间一定是面粉和好后开始炒菜之前加入盐, 不然辣椒会盐出水;
7. 把食盐进行和辣椒搅拌均匀;
8. 开锅生火, 把锅烧热后把气灶火候调至小火;
9. 锅烧热后往锅内加入适量的食用油进行把油烧热, 适量可以多加些油;
10. 这时把辣椒倒入油锅内进行粘锅慢剪;
11. 待辣椒充分浸到油后, 适量的翻炒下
12. 慢慢的辣椒身上拌的面粉变得金黄, 不停的晃动着锅不让辣椒糊了;
13. 慢慢的重复上一步骤, 不要着急, 辣椒会慢慢的熟了, 金黄金黄的;
14. 这时准备着把辣椒盛出, 放入没有水中的盘子里, 美味的辣椒拌面就可以吃了, 吃起来味道美极了, 香辣可口好吃的不要要的, 吃过之后还想吃;
小贴士
1. 一定要选细长的辣椒, 辣的够味吃着才过瘾哦!
2. 不可多吃, 很容易上火的.
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