文章导读
豆浆是中国人的传统早餐饮品, 因为豆浆的原料主要是豆类, 能给我们身体补充大量的维生素和蛋白质. 豆浆的原料并不是固定的, 除了黄豆之外, 黑豆也是很不错的选择, 因为对黑豆豆浆不是很了解, 担心经常喝对身体不利. 那么, 常喝黑豆豆浆好吗?
黑豆制成的豆浆是可以每天饮用的, 每天一般喝 300-500 毫升就可以了. 豆浆一次不宜大量饮用, 否则容易造成腹胀不适. 而且豆浆一定要熬煮熟透, 不要加红糖, 可以滴一些白醋后制成豆花饮用, 吸收效果也不错.
黑豆的营养价值和功效: 研究发现黑豆具有补肝肾, 强筋骨, 暖肠胃, 明目活血, 利水解毒的作用, 也是润泽肌肤, 乌须黑发之佳品.
其中 B 族维生素 (B1,B2) 和 VE 含量很高, 仅 VE 含量相当于肉的 7 倍以上, 对人体的营养保健, 防老抗衰, 美容养颜, 增强精力活力的作用是很大的.
黑豆含有丰富的维生素, 蛋黄素, 核黄素, 黑色素和被称作 "生活素" 的激素.
黑豆浆什么时候喝最好
清晨, 早上起来喝黑豆浆最好不过了, 这个时间段人体非常缺乏水分和营养, 豆浆可以起到补充水分, 提供营养的作用, 而且豆浆不油腻, 多喝一些反而利于消化吸收. 其实一般早上和中午都可以喝, 但是不要空腹喝, 晚上不是很适合喝.
黑豆具有高蛋白, 低热量的特性, 其蛋白质含量高达 36%-40%, 相当于肉类含量的 2 倍, 鸡蛋的 3 倍, 牛奶的 12 倍; 富含 18 种氨基酸, 特别是人体必须的 8 种酸含量, 比美国 FDA 规定的高蛋白质标准还高. 黑豆还含有 19 种油脂, 不饱和脂肪酸含量达 80%, 吸收率高达 95% 以上, 除能满足人体对脂肪的需求外, 还有降低血液中胆固醇的作用.
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