文章导读
据科学表明土豆有呵护肌肤, 保养容颜的功效. 土豆富含维生素 B,C 以及多种矿物质. 红薯所包含的营养价值也是极高. 这两种食物都是人体所需摄取最好的食材. 那么这两种食物哪种能够减肥呢? 今天就给大家普及一下红薯和土豆哪个减肥.
避免摄取过多热量. 建议想要减肥的 MM 最好是将土豆当做主食来吃, 每天一个即可.
土豆减肥主要做成番茄土豆丝, 土豆沙拉, 鸡肉土豆火腿沙拉三明治等
红薯是一种很好的瘦身食物, 它含热量低, 又颇具饱腹感, 可以让你你填满肚子的同时, 轻松减掉脂肪. 红薯有些地方成为地瓜为凉薯, 它含有丰富的食物纤维, 对于现代人来说显得尤为宝贵. 医学研究证实, 缺乏具有通便作用的食物纤维, 可诱发各种生活习惯病和大肠癌. 红薯经过蒸煮后, 部分淀粉发生变化, 与生食相比可增加 40% 左右的食物纤维.
多种不溶于水纤维的增加, 可有效刺激肠道, 促进排便.
另外红薯还还有如维生素 A,B,C, 纤维素以及钾, 铁, 铜等 10 余种微量元素, 其中纤维素对肠道蠕动起良好的刺激作用, 促进排泄畅通. 同时, 由于纤维结构在肠道内无法被吸收, 有阻挠糖类变为脂肪的特殊功能.
故而, 营养学家称红薯为营养最平衡的保健食品, 也是最为理想而又花费不大的减肥食物. 红薯餐减肥期间的早晚食用为佳, 可以搭配些蔬菜和糖分含量较少的水果.
人们在切红薯时会发现 , 从皮下会渗出一种白色液体. 这种白色液体中的紫茉莉 "甘弋", 具有缓下作用. 食物纤维与紫茉莉 "甘弋" 的作用相加, 使得红薯的通便作用具有不急不缓的良好效果.
据测定, 每 100 克红薯含脂肪仅为 0.2 克, 是大米的 1/4. 因此红薯是低热量, 低脂肪食品中的佼佼者. 除此之外, 红薯还含有均衡的营养成份.
土豆中的蛋白质比大豆还好, 最接近动物蛋白. 土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸, 这是一般粮食所不可比的. 土豆还是富含钾, 锌, 铁的食物. 所含的钾可预防脑血管破裂. 它所含的蛋白质和维生素 C, 均为苹果的 10 倍, 维生素 B1,B2, 铁和磷含量也比苹果高得多. 从营养角度看, 它的营养价值相当于苹果的 3.5 倍. 利于减肥 土豆同大米相比, 所产生的热量较低, 并且只含有 0.1%的脂肪.
如果把它作为主食, 每日坚持有一餐只吃土豆, 对减去多余脂肪会很有效. 防中风 每周平均吃上五至六个土豆, 患中风的危险性可减少 40%, 而且没有任何副作用. 和胃健脾 土豆有和胃, 调中, 健脾, 益气的作用, 对胃溃疡, 习惯性便秘, 热咳及皮肤湿疹也有治疗功效. 土豆所含的纤维素细嫩, 对胃肠黏膜无刺激作用, 有解痛或减少胃酸分泌的作用.
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