文章导读
黑豆的营养价值很高, 它里面富含花青素, 富含多种矿物质, 在强肾补肾, 美容养颜方面的作用都是不错的, 黑豆属于优质的蛋白质, 含有氨基酸, 平时吃一些能够降低胆固醇, 能够促进血管的通透, 在抗衰老方面的效果也是很好的, 另外还具有增加肠胃蠕动, 提高消化能力的效果, 平时吃一些黑豆, 对男性的肾脏健康也是有好处的, 有一定的补肾的作用, 当然这种补肾的作用, 并不是特别的明显, 需要通过其他的方法加以辅助治疗, 平时要多注意锻炼身体, 注重食疗保健等等
1 高蛋白低热量
黑豆含有油脂以及脂肪酸, 吸收率高, 能在满足人体对脂肪的需求的同时, 还可以降低血液中的胆固醇黑豆不含有胆固醇, 只含有一种植物固醇, 具有抑制人体吸收胆固醇降低血液中胆固醇含量的作用
2 增强活力
豆乃肾之谷, 黑色属水, 水走肾, 所以黑豆入肾功能多人的衰老往往从肾机能开始, 要想祛病延年防老抗衰增强活力, 必须重视补肾
3 防止大脑老化
黑豆中约含百分之二的蛋黄素, 能健脑益智, 防止大脑因老化而迟钝日本科学家发现, 黑豆中还有一种能提高强化脑细胞功能的事物
黑豆含有丰富的微量元素, 每一百克黑豆中, 含钙三百七十毫克, 磷五百七十七毫克铁十二毫克, 其他如锌铜镁钼 硒氟等含量都不低这些个元素能满足大脑的需求而延缓脑机体衰老能降低血液粘滞度, 保持身体功能完整
4 使容貌美丽养颜
黑豆有助使容貌美丽养颜很多重要药典都记载黑豆可驻颜明目乌发, 使肤质变白暂细嫩; 宋朝文学家苏东坡, 曾经记述当时京城汴梁宫廷内外, 少女为了使容貌美丽而服食黑豆的情景
由于黑豆含有丰富的维生素, 尤其是维生素 E 以及 B 族维生素含量甚高, 其中维生素 E 的含量较肉类高 5~7 倍, 维生素 E 是人们发现的最佳的保持芳华, 延伸生命的营养元素
5 预防便秘
黑豆中粗纤维的含量高, 超过黄豆很多粗纤维具有很好的通便作用, 便秘是中老年人普遍存在的问题现代人的饮食精细, 粗纤维含量过少, 加重了肠道的承担, 容易导致便秘, 导致痔疮的产生
每天吃点黑豆, 增加粗纤维素, 就可以有效预防便秘发生
注意事项
1 黑豆适宜脾虚水肿, 脚气水肿者食用; 适宜体虚的人食用老人肾虚耳聋, 小儿夜间遗尿者也可食用
2 黑豆炒熟后, 热性大, 吃多了容易上火, 所以不宜多食
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