文章导读
黑豆是生活中常见豆类, 黑豆中含有非常丰富的营养价值, 对人们的身体健康是有好处的, 生活中关于黑豆的吃法有很多能用来做, 还有的人会用黑豆来煲汤, 对男性和女性而言黑豆的好处也是多种多样, 尤其是补肾的效果. 那么用黑豆煲什么汤最补肾呢? 详情了解.
一, 黑豆补肾
中医认为, 黑色属水, 水走肾, 所以肾虚的人食用黑豆可以祛风除热, 调中下气, 解毒利尿, 可以有效地缓解尿频, 腰酸, 女性白带异常及下腹部阴冷等症状.本草纲目中说:" 黑豆入肾功多, 故能治水, 消胀, 下气, 制风热而活血解毒.
二, 黑豆炖鲫鱼
材料: 鲫鱼 1 条, 红枣 3 枚 (去核), 黑豆 20 克.
做法: 将鲫鱼宰后去鳞, 鳃及肠脏, 冲洗干净; 把黑豆洗净放在锅中炒至豆壳裂开; 红枣洗净去核. 将鲫鱼, 黑豆, 红枣放入锅中, 加水适量, 炖两小时即可.
功效: 鲫鱼滋阴补肾, 含大量优质蛋白质; 红枣补中益气, 有丰富的营养价值; 黑豆补肾补血. 鲫鱼, 黑豆, 红枣相配, 不仅味道鲜美, 而且可补充人体氨基酸, 矿物质, 维生素等营养成分, 并能降低胆固醇, 防治动脉粥样硬化, 尤其适用于肝肾阴虚, 头晕目眩者以及老年人的日常调理.
三, 黑豆猪肚汤
材料: 黑豆, 益智仁, 桑螵蛸, 金樱子各 20 克, 猪肚 1 个. 盐适量.
做法:
1, 将黑豆, 益智仁, 桑螵蛸和金樱子用干净纱布包裹好; 猪肚清洗干净, 去除异味.
2, 将纱布包和猪肚一起放入锅中, 加适量水炖熟, 加盐调味即可.
功效: 补虚损, 健脾胃.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1572418.html