文章导读
黑豆具有黑发, 降血压, 调理血脂, 促进人体血液循环的功效, 黑道虽然功效很多, 但是如果搭配的不好, 也会影响到正确的功效, 黑豆在平时可以和核桃, 红枣, 鸡肉一起炖煮, 这样不仅仅功效很多, 而且能发挥出充分的价值, 同时做出的汤能补肾
黑豆核桃炖鸡脚
材料
鸡腿 3 只, 核桃 3 个, 黑豆适量, 姜片 2 片, 红枣 2 颗
做法
1. 鸡腿洗净, 用热水稍稍泡一下; 核桃去壳掰成几块; 黑豆洗净浸泡半小时
2. 把所有材料放入炖盅, 加水
3. 等电饭煲的水开了之后, 放炖盅下去炖一个半到两小时, 即可
锅炖黑豆
材料
橄榄油, 30 毫升, 大洋葱, 2 个, 切小丁, 大蒜, 6 瓣, 切成碎末, 罐装黑豆, 1 罐 (540 克), 冲洗, 沥干水, 番茄沙司, 1 罐 (454 克), 西红柿, 2 个, 切丁, 孜然粉, 4 克, 辣椒粉, 1 克, 新鲜碎香菜, 35 克, 小葱花, 50 克, 新鲜香菜, 10 克, 切碎
做法
大锅置中偏大火上预热, 倒入橄榄油, 稍加热后放洋葱和大蒜, 炒到洋葱半透明, 3 分钟左右
加入黑豆, 番茄沙司, 番茄丁, 孜然和辣椒粉, 炒匀将火调至中偏小, 炖煮 10 分钟
再将 35 克香菜加入和煮约 2 分钟放葱花, 炒匀, 关火铲出后将余下的 10 克香菜撒上即好
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