文章导读
春天湿气很重的, 身体开始过敏出现各种皮肤病, 严重的会引发肠胃疾病, 湿气重需要多调理, 春天该多喝祛湿汤, 下面给大家介绍几道健脾祛湿汤的做法, 不光用了家里常见的食材, 各种蔬菜和米搭配在一起, 还要加上补血补气的中成药, 多种食材的结合, 不光能让人吃饱, 还可以还我们健康的身体
春天就该多喝这 7 款祛湿汤
1 黄瓜去湿汤
材料: 老黄瓜 800 克 (去核囊) 陈皮, 粳米, 鸭肾 2 个, 清水适量
做法: 老黄瓜去核囊切大块, 陈皮略浸泡刮囊洗净, 鸭肾洗净飞水切片, 粳米淘洗干净砂锅加清水, 放入老黄瓜陈皮粳米鸭肾, 先猛火煲开, 然后转小火煲 2 小时即可调味饮用
有清热之效, 适应烦热, 咽喉痛, 小便赤热等症
2 健脾祛湿汤(2~3 人分量)
材料: 淮山(干品), 土茯苓, 溪黄草, 猪胰(猪横月利)300 克, 清水适量
做法: 淮山土茯苓溪黄草猪横月利洗净一同放进砂煲中, 加适量清水煲开, 然后转小火煲 1 小时即可饮用
适合脾胃差者饮用
3 和中化湿汤(3~4 人分量)
材料: 木棉花, 鸡蛋花, 槐花, 薏米, 瘦肉 100 克, 炒扁豆, 陈皮或砂仁 12 克
做法: 木棉花鸡蛋花槐花薏米瘦肉炒扁豆陈皮或砂仁洗净一同放入砂煲中, 加清水适量, 用大火煲开, 再转小火煲 1 小时即可
适合湿热脾虚者饮用
4 清热去湿汤(2~3 人分量)
材料:" 土伏苓, 粉葛, 赤小豆 50 克, 扁豆 50 克, 陈皮半个, 水 8 碗
做法: 土伏苓去皮切段, 粉葛去皮切块, 将材料放入煲内, 水滚转慢火煲 3 小时即可
适合去骨火, 去湿, 清热毒
5 鹌鹑去湿汤(2~3 人分量)
材料: 鹌鹑 4 只, 薏米百合各 50 克, 姜 3 片
做法: 鹌鹑薏米百合姜一同放入砂锅中, 加清水适量煲 1 个半小时即可
适合清热去湿, 润肺化痰
6 横月利去湿汤(2~3 人分量)
材料: 猪横月利, 夏枯草棉茵陈各, 生姜 2 片
做法: 把猪横月利先飞水去腥备用; 将夏枯草棉茵陈及生姜和猪横月利一同放入砂煲中, 加适量清水, 先用大火烧开, 然后转小火煲 1 个半小时即可食用
该汤不但清热去湿, 去肝热, 对糖尿病人还有食疗功效
7 草龟去湿汤(3~5 人分量)
材料: 草龟, 猪肉 200 克, 新鲜土伏苓, 红枣 6 个
做法: 把草龟猪肉土伏苓红枣一起放到砂煲内熬 3 至 4 个小时即可
有清热去湿及解毒功能
去湿食材:
花旗参: 吃得过多生冷食物, 引致脾虚, 可喝花旗参茶, 具健脾益胃之效
荷叶: 取自荷花之新鲜叶片, 晒干使用除了去湿利尿的作用外, 亦有开胃消食之功效
白术: 乃菊科植物, 其根部用作食疗具健胃强身和对四肢乏力及食欲不振等具疗效
土茯苓: 土茯苓乃白合科植物, 其根入药具促进体内水分流动之功效, 利尿并具安神之效
薏仁: 即薏米, 主理去湿, 亦具消除水肿及有益肠胃等功效, 其利尿功效强
木棉花: 具除湿毒及清热功能
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1492963.html