文章导读
黄瓜是人们常吃的一种蔬菜, 黄瓜的营养价值也比较高, 里面富含维生素 e, 适当的吃一些, 有很好的抗衰老的作用, 另外黄瓜里面富含黄瓜酶, 是非常好的一种生物活性剂, 能够促进身体的新陈代谢, 黄瓜的做法也比较多, 比如说黄瓜炒蛋, 凉拌黄瓜等等
黄瓜炒蛋
材料: 鸡蛋 3 个, 黄瓜一段, 胡萝卜一块
做法
1. 胡萝卜削皮切薄片; 黄瓜用盐擦洗干净外表后切成薄片; 热油锅, 放进胡萝卜片煸炒至软身
2. 鸡蛋先磕进大碗, 加入 2 滴酒和一点盐搅拌均匀, 把胡萝卜片拨到锅边, 倒进鸡蛋液
3. 鸡蛋刚凝固就可以加入黄瓜片, 翻炒几下
4. 放盐调味即可
凉拌黄瓜
材料: 蒜泥黄瓜生抽醋糖
做法
1 将黄瓜反复洗涤干净, 我这里用淘米水浸泡了 15 分钟.
2 将黄瓜拍碎.
3 准备调味汁. 我这里用的是蒜泥生抽醋少许, 糖一点点, 芝麻油略多点.
大家也可以按自己的喜好添加其他的调味品进去. 比如说: 辣椒油花椒油芝麻酱等等
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1490110.html