或者可以做成干锅鱼籽,干锅鱼籽所需的原料包括鱼籽、辣椒、葱、
、
等,首先将鱼籽清洗控干之后加入适量的
黄酒,腌制几分钟,然后把它放到微波炉里,面高火转,3到5分钟使其凝固,待用在油锅中下油,把姜片葱片这些调味料放入其中爆香,再把鱼籽倒进去翻炒,加适当的
,高汤莫过鱼籽,倒入砂锅当中直至收汤就可以。
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