猪耳朵拌黄瓜需要的是黄瓜以及卤好的猪耳朵,至于用量的话,要看到底是多少人的分量,当然调味料蒜末、
、
面、
等也要准备好,首先就是将黄瓜清洗,猪耳朵切片,在大碗当中将辣椒面倒入其中,然后在锅中下油,等到油温升至七成热的时候,淋上辣椒面做成辣椒油,放入黄瓜丝和卤猪耳朵片,撒一些盐蒜末基金拌匀就可以食用。
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