文章导读
中华美食追求的就是色香味三者俱全这样一个境界, 今天本文介绍的就是一种可以基本达到这一要求的美食, 玉米黄瓜炒火腿肠粒, 三种颜色混合的美味, 营养也不赖, 当然它还有一个别称, 叫素三丁, 可以根据自己的口味选三种瓜果蔬菜来制作, 下面就由小编来为大家详细介绍一下吧.
步骤
甜玉米粒, 黄瓜火腿切丁, 大蒜剁碎备用
锅内放入油, 加入大蒜籽, 火腿翻炒, 加入少量盐
然后放入玉米粒一起翻炒
待玉米粒炒熟之后放入黄瓜丁, 少量剁辣椒翻炒, 最后加入适量食盐调味即可出锅
玉米黄瓜炒火腿肠的做法
热锅凉油, 油烧五成热时把玉米先放进去炒, 玉米要先一粒一粒扣下来
黄瓜, 火腿肠都切丁, 玉米炒熟后再把黄瓜, 火腿肠一起放进去超
大约炒两分钟放一小勺盐, 翻炒均匀, 再放一点鸡精, 就可以出锅装盘了
胡萝卜黄瓜炒火腿肠的做法步骤
将油烧热, 放入切好的胡萝卜丁炒两三分钟
再放入黄瓜丁炒一分钟
再放入火腿肠炒一分钟.
如果再加点鸡汤闷两分钟就更美味了.
加一点点盐, 出锅, 大朋友和小朋友们保证都比较喜欢吃, 营养又美味.
素三丁原料
马蹄, 竹笋, 豌豆, 红椒, 葱花, 盐, 糖, 番茄沙司, 生抽, 玉米油.
制作
马蹄选带泥土包着的, 这样水分保留的比较好, 果实不容易干 [1] .
各种蔬菜准备好洗干净. 材料比例可任意搭配.
红椒切成丁备用.
竹笋切成丁备用.
马蹄洗净去皮后泡入冷水中, 临炒的时候再取出切成丁, 以免变黄.
锅中倒入适量的玉米油, 成热时下入葱花, 爆香锅底.
然后先放入红椒丁翻炒几下.
再下入豌豆粒, 马蹄丁, 青笋丁快速翻炒.
淋上生抽, 番茄沙司, 喜欢的话可以放入一点点糖提鲜, 炒匀后用盐调味, 翻炒片刻即可出锅.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/shipu/1611304.html