文章导读
香菇炒蒜苗的方法是很简单的, 我们只要将香菇用开水进行泡发之后, 在将香菇清洗干净, 然后在将蒜苗清洗干净切段, 在将蒜苗放进锅里面进行焯水操作, 焯水后的蒜苗就可以跟香菇一起放进锅里面翻炒了. 香菇炒蒜苗只要加入一些食用油以及鸡精等调料进行翻炒就可以了, 大家可以尝试一下.
蒜苗炒香菇
材料
鲜香菇 (中)15~20 朵蒜苗 1 根蒜头 5 颗辣椒 1 条食用油 1 大匙酱油 1 小匙盐 1/2 小匙砂糖 1/2 小匙鲣鱼粉 1 小匙
做法
1 蒜苗, 辣椒洗净斜切段, 蒜头切成蒜末备用.
2 鲜香菇洗净切片备用.
3 倒食用油入锅, 放入蒜末爆香, 再放香菇, 蒜苗梗, 翻炒至香菇变软.
4 加入酱油, 盐, 砂糖, 鲣鱼粉调味.
5 最后加入蒜苗叶, 拌炒 20 秒, 即可盛盘.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1881314.html