文章导读
玉米这种食材是属于粗粮的一种, 这种东西是含有很多的纤维素以及微量元素, 是可以帮助我们肠胃消化的, 所以在平时适当的吃一些玉米是很好的, 而且玉米可以改善人体的肠胃环境, 大家可以适当的吃一些玉米. 现在就让我们一起来了解玉米这种食材的营养价值吧, 然后在平时可以吃一些玉米.
粗粮相对的是我们平常吃的精米白面这些细粮而言的, 粗粮主要包括这三大类, 分别是谷物类, 杂豆类和块茎类.
那么玉米刚好就是包含在谷物类之中的一种农作物产物. 其中, 谷物类还包括了小米, 高粱, 黑米, 红米. 杂豆类就是黄豆绿豆红豆等一些豆类, 块茎类包含红薯山药土豆等. 在农产品中, 除了大米和面粉以外, 其余的大部分都从属粗粮. 粗粮中的各类营养物质都很丰富, 在这些种类里面的营养物质各有所长. 而且粗粮中还有这足量的不可溶性的纤维素, 这些纤维素有利于促进人体的肠胃消化和吸收, 有利于人体的健康和人的各项生命活动的正常进行. 常吃以玉米为主的粗粮有着很大的好处, 现在我就一一列举几项.
首先, 玉米种的维生素和矿物质能够有效地预防心血管疾病的发生, 而且其中的纤维素能够治疗便秘, 促进肠道的蠕动消化和吸收, 从而改良人体的肠道环境.
第二, 玉米与其他两种主要农作物相比, 其含有的淀粉较少, 因此食用玉米的人可以防止糖尿病的发生. 但是粗粮也有着一定的坏处, 首先, 如果吃得太多就会影响人体对于其他营养物质的吸收, 某些蛋白质无机盐等就会阻碍在肠道里无法吸收, 严重就能影响到人的生命活动.
第三, 长期的食用粗粮就会导致营养物质摄入不均衡, 导致所谓的 "面有菜色". 这也是玉米等粗粮的一大弊端, 所以我们要做到粗细搭配. 营养均衡. 那么玉米算全球重要的粮食作物吗, 至今, 玉米是全世界总产量最高的一种农作物, 你说重要不重要.
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