文章导读
胰腺是人体一种重要的内分泌腺, 每一个内分泌腺体在身体激素平衡这一块的作用都非常重要, 因为激素分泌是处于一个完整的机制, 其中的一环受到影响会牵扯到全身. 胰腺最危险着的作用就是分泌胰岛素, 而胰岛素与人体血糖含量直接相联系, 对于患了胰腺癌的患者而言, 饮食这一块儿就需要非常注意, 推荐一些胰腺癌患者使能够有用的食谱.
1, 赤豆鲤鱼:
原料: 大鲤鱼一尾 (约 1000 克), 赤豆 50 克, 陈皮 6 克, 玫瑰花 15 克. 姜, 盐, 绿叶蔬菜, 鸡汤各适量.
制作方法: 鲤鱼洗净, 赤豆煮之开裂与陈皮放人鱼腹内. 鱼放盆内加入姜, 盐, 赤豆汤, 鸡汤, 玫瑰花, 蒸约 60-90 分钟, 出笼放绿叶蔬菜入鱼汤即可.
2, 猪胰海带汤
原料: 猪胰 1 条 (约 100 克), 淡菜 30 克, 海带 20 克, 肿节风 15 克, 姜汁 3 克, 调料适量.
制作方法: 肿节风切段, 装入纱布袋, 加水煎煮药汁. 猪胰洗净, 沸水内氽一下. 淡菜去毛, 海带温水泡发后洗净. 锅热人花生油, 猪胰片煸炒, 下人姜汁, 加入鸡清汤, 药汁, 淡菜, 海带, 料酒, 盐, 酱油, 烧沸, 小火烧熟透, 味精调味, 即可.
胰腺癌患者饮食上要合口味, 选择易消化, 富营养, 少刺激性, 低脂肪的饮食, 多吃新鲜水果和蔬菜. 要避免暴饮, 暴食, 喝酒和高脂肪, 辛辣刺激的饮食.
其次, 胰腺癌患者的饮食要选择富含营养, 易消化, 少刺激性, 低脂肪的饮食, 可给高蛋白, 多碳水化合物的食物, 如奶类, 鱼肉, 肝, 蛋清, 精细面粉食品, 藕粉, 果汁, 菜汤, 粳米等.
在饮食调节之外, 可适当采用中药来进行调节, 通过服用中药人参皂苷 rh2 来增强机体免疫力, 促进术后机体的恢复.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1866957.html