文章导读
大闸蟹和葡萄都是我们生活中比较常见的食物, 大家都知道葡萄和大闸蟹营养丰富. 葡萄中含有的营养元素具有抗衰老, 美容美颜的功效, 而大闸蟹中含有丰富的蛋白质和钙等物质, 具有增强身体的作用, 虽然两种食物对身体的健康都很有帮助, 那么能一起吃吗?
大闸蟹可以和葡萄一起吃吗
吃完大闸蟹不能吃葡萄了. 因为葡萄内含鞣酸较多, 而海鱼, 海虾, 海蟹一类的海鲜含有丰富的蛋白质和钙等营养物质, 如果鞣酸和蛋白质结合, 不但会降低蛋白质的营养价值, 还会刺激肠胃, 导致头晕, 恶心, 呕吐, 腹痛腹泻等症状出现.
其他不能和葡萄一起吃的有:
葡萄中含有果酸, 如酒石酸, 苹果酸, 柠檬酸, 而牛奶中的蛋白质很多, 果酸和蛋白质会互相反应, 使蛋白质凝固, 而且牛奶中的有些成分还会和葡萄中的维生素 C 发生反应, 不但会影响吸收, 伤害肠胃健康, 严重的甚至出现腹痛, 腹泻, 呕吐症状.
葡萄的鞣酸含量多, 而人参蛋白质丰富, 鞣酸和人参中的蛋白质结合后形成沉淀, 会影响人参吸收, 还会降低人参的药效.
骆驼肉出现在我们生活中较少, 但是蒙古, 内蒙古和沙漠草原地区会有食用. 葡萄与骆驼肉一起吃, 会引起热病, 严重者全身像烧烫一样, 非常可怕.
葡萄本身含钾高, 与含钾量高的食物同食, 容易引起高血钾病, 造成肠胃痉挛, 腹胀或腹泻, 甚至心率失常等后果. 含钾量高的食物如海带, 紫菜, 香蕉, 杏仁以及各种豆类食品等, 如果吃了这些食物, 要等两三个小时, 这些食物都消化得差不多了, 再吃葡萄比较好.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1865944.html