文章导读
蜂蜜和米饭这两种食材是完全不冲突, 并且蜂蜜还可以增加米饭的甜味, 让人们更容易接受, 不过一般来说还是在饭后食用蜂蜜会更加好一些, 这是可以使得人们更好的摄入到蜂蜜里面所包含的营养物质, 尽量的使用温水来冲泡蜂蜜, 水温不要太高, 避免在使用热水冲泡的时候破坏蜂蜜的营养成分.
鲜百合蜂蜜: 鲜百合 50 克, 蜂蜜 1~2 匙. 百合放碗中, 上屉蒸熟, 待温时加蜂蜜拌. 睡前服, 适宜于失眠患者常食.
芹菜蜜汁: 鲜芹菜 100~150 克, 蜂蜜适量. 芹菜洗净捣烂绞汁, 与蜂蜜同炖温服. 每日 1 次. 适宜于肝炎患者饮用.
蜂蜜核桃肉: 蜂蜜 1000 毫升, 核桃肉 1000 克, 核桃肉捣烂, 调入蜂蜜, 和匀. 每次服食 1 匙, 每日 2 次, 温开水送服. 适宜于虚喘症.
柠檬蜂蜜泡水:
买来整个的新鲜柠檬, 将柠檬切片装在小玻璃瓶中, 放一片柠檬就洒点蜂蜜在上面, 放一片洒一点, 直到整个柠檬装完, 就这样然后盖好盖然后放冰箱, 利于保存, 不至于会浪费. 要喝的时候取一片柠檬放在杯中, 然后加一勺蜂蜜, 用温水冲调就可以, 开水会破坏蜂蜜的成份的. 柠檬会很酸的, 可以多加些蜂蜜, 根据自己的口味来!
每天饭后 1.5~2 小时食用比较适宜, 每次口服一茶勺, 60℃以下温水冲食.
适宜人群
一般人群均可食用, 蜂蜜适宜肺燥咳嗽, 干咳无痰之人食用; 适宜肠燥便秘, 尤其适宜老年人, 体弱者, 病后, 产妇便秘时食用; 适宜胃及十二指肠溃疡患者食用; 适宜高血压, 心脏病, 冠心病, 肝脏病人食用; 适宜生长发育期的儿童食用; 适宜神经衰弱, 失眠患者以及肥胖者食用.
注: 糖尿病患者不建议食用蜂蜜.
不宜人群
1, 未满一岁的婴儿不宜吃蜂蜜: 蜂蜜在酿造, 运输与储存过程中, 易受到肉毒乳杆菌的污染. 婴儿由于抵抗力弱, 食入肉毒乳杆菌后, 则会在肠道中繁殖, 并产生毒素, 而肝脏的解毒功能又差, 因而易引起肉毒乳杆菌性食物中毒.
食用蜂蜜中毒的婴儿会出现迟缓性瘫痪, 哭声微弱, 吸奶无力, 呼吸困难. 小于 6 个月的婴儿更容易感染此病. 中毒症状常发生于吃完蜂蜜或含有蜂蜜食品后的 8~36 小时, 症状常包括便秘, 疲倦, 食欲减退.
虽然婴儿发生肉毒杆菌感染的几率很小, 但医生还是建议: 在孩子满 1 岁以前, 不要给他吃蜂蜜及其制品. 另外, 父母在购买蜂蜜一定要到正规的商店购买, 不要自行去蜂场购蜜, 因为有时蜜蜂采集了有毒植物的花粉, 所酿之蜜就含有毒素, 人吃了是会中毒的.
2, 不适宜湿阻中焦的脘腹胀满, 苔厚腻者食用.
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