文章导读
椰子汁是从椰果中进行提取的, 饮用起来非常的清甜, 看上去也比较晶莹透亮, 可以起到清凉解渴的效果, 每一个椰子中含有的椰汁都可以达到两杯, 其实还富含蛋白质和脂肪以及维生素 c, 是一种夏季很好的饮品, 同时还可以起到强心和利尿止泻的作用, 那么椰子汁可以煮吗?
第一, 椰子汁可以煮吗? 一般来说, 椰子汁肩负着消暑解渴的功能, 在炎热的夏天喝椰子汁就是为了降温, 所以人们一般将它冷藏后饮用. 不过吗, 也有一些特殊人群, 如孕妇或经期女性不能吃生冷的食物, 所以, 如果他们想喝椰子汁的时候可以加热.
第二, 椰子汁为棕榈科植物椰树的果实椰果的抽取汁液. 汁清如水, 且相当清甜, 晶莹透亮, 清凉解渴. 一个好椰子, 大约有两玻璃杯的水, 内含两汤匙糖, 以及蛋白质, 脂肪, 维生素 C 及钙, 磷, 铁, 钾, 镁, 钠等矿物质, 是营养极为丰富的饮料. 另外椰子汁清如水, 味甘甜, 晶莹透亮, 是极好的清凉解渴之品. 椰汁和椰肉都含有丰富的营养素. 椰汁清如水甜如蜜, 饮之甘甜可口. 在炎热的夏季, 椰汁有很好的清凉消暑, 生津止渴的功效. 椰汁还有强心, 利尿, 驱虫, 止呕止泻的功效.
第三, 椰汁含有丰富的钾, 镁等矿物质, 其成分与细胞椰子汁内液相似, 可纠正脱水和电解质紊乱, 达到利尿消肿之效; 椰肉及椰汁均有杀灭肠道寄生虫的作用, 饮其汁可驱除姜片虫和绦虫, 用之于临床, 不仅疗效可靠, 且无毒副作用, 是理想的杀虫消疳食品; 另外椰汁含糖类, 脂肪, 蛋白质, 生长激素, 维生素和大量的人体必需的微量元素, 经常饮用, 能益人气力, 补充细胞内液, 扩充血容量, 滋润皮肤, 具有驻颜美容作用.
椰子汁可以煮吗? 椰子汁可以加热, 但不能直接加热, 因为直接加热椰子汁会变质, 口感也发生了变化. 一般的做法是将椰子汁泡在热水里一段时间, 等它变得温热就可以饮用了. 市面上卖的椰子汁为瓶装或灌装的, 千万不能放在微波炉里加热, 以免发生爆炸.
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