文章导读
草鱼是属于我国的四大淡水鱼之一, 这种鱼类是以草为食物的, 在北方有很多地区都在对其进行人工养殖, 草鱼的肉不仅非常白嫩而且骨刺也比较少, 同时还具有生长速度快和体型大的特点, 最大的草鱼体重可以达到三十五公斤左右, 草鱼中的不饱和脂肪酸含量比较多, 可以帮助人体血液循环, 那么草鱼和什么相克呢?
第一, 草鱼和什么相克呢? 草鱼没有相克的食物, 可以和任何食物一起吃, 鲤鱼: 鲤鱼忌与绿豆, 芋头, 牛羊油, 猪肝, 鸡肉, 荆芥, 甘草, 南瓜, 赤小豆和狗肉同食, 也忌与中药中的朱砂同服; 鲤鱼与咸菜相克: 可引起消化道癌肿. 鲫鱼: 鲫鱼不宜和大蒜, 砂糖, 芥菜, 沙参, 蜂蜜, 冬瓜, 猪肝, 鸡肉, 野鸡肉, 鹿肉, 以及中药麦冬, 厚朴一同食用. 吃鱼前后忌喝茶. 大黄鱼: 大黄鱼不能与中药荆芥同食; 吃鱼前后忌喝茶; 不宜与荞麦同食. 青鱼: 青鱼忌与李子同食; 青鱼忌用牛, 羊油煎炸; 不可与荆芥, 白术, 苍术同食.
第二, 草鱼生长快, 个体大, 最大个体可达 35 公斤. 肉质肥嫩, 味鲜美. 每百克可食部分含蛋白质 15,5-26,6 克, 脂肪 1,4-8,9 克, 热量 83-187 千卡, 钙 18-160 毫克, 磷 30-312 毫克, 铁 0,7-9,3 毫克, 硫胺素 0,03 毫克, 核黄素 0,17 毫克, 尼克酸 2,2 毫克. 草鱼含有丰富的不饱和脂肪酸, 对血液循环有利, 是心血管病人的良好食物; 草鱼含有丰富的硒元素, 经常食用有抗衰老, 养颜的功效, 而且对肿瘤也有一定的防治作用; 对于身体瘦弱, 食欲不振的人来说, 草鱼肉嫩而不腻, 可以开胃, 滋补.
草鱼食用功效: 含有丰富的不饱和脂肪酸, 对血液循环有利, 是心血管病人的良好食物. 含有丰富的硒元素, 经常食用有抗衰老, 养颜的功效, 而且对肿瘤也有一定的防治作用. 对于身体瘦弱, 食欲不振的人来说, 草鱼肉嫩而不腻, 可以开胃, 滋补. 适用人群: 尤其适宜虚劳, 风虚头痛, 肝阳上亢高血压, 头痛, 久疟, 心血管病人.
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