文章导读
尖椒这是人们日常生活中很常见的一种食物, 因为其口感脆爽并且味道很棒因此很受人欢迎. 土豆也是人们生活中很常见的蔬菜, 尖椒和土豆是很好的搭配, 炒着吃是非常棒的一种吃法. 然而人们日常生活中有许多人并没有掌握正确的尖椒炒土豆片方法, 下面就来介绍一下尖椒炒土豆片正确做法.
青椒炒土豆片
材料
青椒 2 只, 土豆 2 个, 食用油, 胡椒粉, 五香粉, 生抽, 蒜末, 姜末, 葱花, 鸡精
做法
1. 青椒洗净撕片, 土豆洗净去皮切片
2. 炒锅内放油烧热, 加蒜末姜末爆香, 放土豆片翻炒片刻, 加五香粉胡椒粉生抽炒匀
3. 加入青椒, 炒熟后加适量盐, 加入葱花, 鸡精炒匀出锅
土豆的功效与作用
第一, 土豆比大米产生的热量低, 并且只含有 0.1% 的脂肪. 如果把它作为主食, 对减去多余脂肪会很有效.
第二, 土豆有和胃, 调中, 健脾, 益气的作用, 对胃溃疡, 习惯性便秘, 热咳及皮肤湿疹也有治疗功效.
第三, 土豆所含的纤维素细嫩, 对胃肠黏膜无刺激作用, 有解痛或减少胃酸分泌的作用. 常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法.
青椒的功效与作用
第一, 辣椒辛温, 能够通过发汗而降低体温, 并缓解肌肉疼痛, 因此具有较强的解热镇痛作用.
第二, 辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌, 增加食欲, 促进肠道蠕动, 有助于消化.
第三, 辣椒所含的辣椒素, 能够促进脂肪的新陈代谢, 防止体内脂肪积存, 有利于降脂减肥防病.
青椒炒土豆片制作简单, 味道可口, 不仅开胃助食, 还具有很好的减肥作用, 青椒土豆丝是减肥人士的首选食物.
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