文章导读
水饺这是很多人都非常喜欢的一种食品, 因为其吃起来非常的香, 并且还会有比较高的营养价值所以这么受人欢迎. 在人们的日常生活中有许多人都会自己在家中来包水饺, 然而许多人包水饺都很慢面对这种情况, 就需要人们能够掌握一些快速包水饺的方法了, 下面就来介绍一下怎样包水饺快.
第一, 传统型饺子包法:
1. 在饺子皮上放入少许的馅料, 在边缘处抹上少量的水 (如果饺子皮太软就不用了)
2. 对折饺子皮, 在中间捏严实了.
3. 右手的虎口放到饺子皮右侧向中间捏.
4. 然后左手用同样的方法将饺子皮向中间捏实, 饺子皮几种在中间部位形成一个半圆的形状就对了.
第二, 半月型饺子:
1. 在饺子皮上放少量的馅料, 边缘处抹上水.
2. 从右边开始一直向左捏出褶皱, 这个时候注意褶皱捏的一定要小, 要均匀, 这样捏出来的半月型饺子才好看哦, 同样也要注意将每一个褶皱都捏严实了.
3. 直到饺子的褶皱捏到左边的时候封口即可.
第三, 麦穗型饺子:
1. 从一边开始向内捏成一个凹状, 要注意这个凹状捏的可以小一些, 但一定要严实.
2. 在前一个凹状的基础上向前捏出褶皱, 每一个褶皱都是凹状的, 逐渐向前.
3. 捏到前端的时候将前端捏合即可, 前端是一个遍状的形状.
第四, 鸡冠型饺子:
1. 饺子皮放少量馅料, 抹上少量的清水.
2. 饺子皮对折成半月的形状.
3. 在饺子皮的上方逐步折出均匀的花边即可.
第五, 官帽型饺子:
1. 放上馅料之后饺子皮对折成半月的形状.
2. 在饺子的两边尖角出涂抹上少量的清水.
3. 将饺子两边同时向中间弯垅过来, 让饺子呈现官帽的养殖再捏牢即可.
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