文章导读
核桃是日常生活中十分常见的一种坚果, 核桃当中含有丰富的蛋白质以及多种微量元素, 和多种矿物质等, 经常食用可以促进脑部细胞的活力, 增强记忆力, 对身体的健康非常好, 同时也可以促进肠道蠕动, 提供身体所需要的钙元素以及大料的铁等, 可以经常吃一些核桃.
吃核桃的作用是什么?
营养价值
核桃富含蛋白质, 脂肪, 碳水化合物和铜, 镁, 钾, 磷, 铁等矿物元素以及维生素 A, 维生素 E, 维生素 C, 叶酸, 烟酸和泛酸等营养成分.
1, 核桃富含蛋白质和很多人体必需氨基酸, 能促进大脑内部神经递质及神经细胞的合成, 能改善脑活力, 促进记忆能力.
2, 核桃含有脂肪, 其中大部分是不饱和脂肪酸, 能促进消化和肠道蠕动, 并促进排便, 减少机体对脂肪的吸收; 同时也为脂溶性维生素 A,D,E,K 提供能很好的溶剂, 能促进机体对这些营养物质的吸收.
3, 核桃中富含维生素 A, 维生素 E, 维生素 C 等营养成分, 这类维生素能促进脑力的活性, 对促进身体的生长发育也有十分重要的作用.
4, 核桃中含有大量的钙, 铁, 磷等矿物质元素, 经常食用具有抗衰老, 乌须发和防治头发过早变白及脱落的功效.
功效作用
核桃, 产于华北, 西北, 西南, 华中, 华南, 华东, 新疆南部, 为胡桃科植物. 核桃一向享有 "长寿果" 的美誉, 中医认为它有温肺, 补肾, 益肝, 健脑, 强筋, 壮骨, 润肠通便的功效. 常用来治疗肾虚喘咳, 腰痛脚弱, 阳痿遗精, 带下, 大便干燥等.
1, 健脑益智
核桃含有丰富的亚油酸及 DHA, 是大脑和视觉功能发育所必须的营养成份; 其含有的微量元素锌, 锰等都是大脑中脑垂体的重要成分. 经常食用核桃能够补充大脑所需的营养, 起到健脑益智的作用.
2, 抗衰老
核桃中含有丰富的维生素 E, 维生素 E 是医学界公认的抗衰老物质. 它能够消除身体中的自由基, 帮助身体细胞免受自由基的损害, 保持细胞的活力.
3, 防便秘
核桃内含有丰富的核桃油, 还有大量的粗纤维. 核桃油能软化大便, 润滑肠道. 粗纤维能吸水膨胀, 刺激肠道运动, 从而达到治疗便秘的效果.
4, 降血糖
核桃中含有的大量不饱和脂肪酸, 能有效减轻身体对于胰岛素的抵抗, 同时对于 2 型糖尿病的风险能够起到降低预防的作用. 经常吃核桃能够有效降低身体血糖含量.
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