文章导读
鸭蛋是一种营养价值丝毫不亚于鸡蛋的美味食物, 但是, 鸭蛋的味道稍腥, 大多数人直接食用时会难以接受, 而利用鸭蛋来制作美味的烹饪能够很好的去掉腥味, 同时让鸭蛋的味道更鲜美. 例如, 鸭蛋煮红糖就是一道非常经典的养生佳肴, 下面就来看看鸭蛋煮红糖有什么功效呢?
红糖的原料是甘蔗, 因此含有 95% 左右的蔗糖, 未经过精炼的红糖保留了较多甘蔗的营养成分, 含有可提供热能的碳水化合物, 也更加容易被人体消化吸收, 因此能快速补充体力, 增加活力, 所以又被称为 "东方的巧克力". 此外, 红糖还含有人体生长发育不可缺少的核黄素, 胡萝卜素, 烟酸和微量元素锰, 锌, 铬等各种元素. 红糖的含钙量是白糖的 10 倍, 含铁量是白糖的 3.6 倍.
鸭蛋鸭蛋中含有丰富的钙质, 能有效预防骨质疏松, 促进人体的骨骼发育. 而且鸭蛋中的蛋白质含量与鸡蛋差不多, 但是其矿物质含量则远远高于鸡蛋, 因此鸭蛋的营养价值不可忽略. 另外, 鸭蛋还富含脂肪, 铁, 锌等营养素, 能够给人体补充大量的营养, 并且极易被人体消化和吸收, 对人体有一定的滋补作用.
因此, 鸭蛋煮红糖营养价值较高, 尤其对妇女月经顺畅有很好的帮助, 可让身体温暖, 增加能量, 活络气血.
鸭蛋煮红糖营养价值较高, 尤其对妇女月经顺畅有很好的帮助.
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