文章导读
其实季节的变化对一个人的身体健康也有着很大的影响, 例如在到达秋季的时候, 大家千万不要只关注于秋季万物凋谢的悲伤, 还要关注秋季干燥的天气. 因为秋季天气干燥, 所以也是一个上火的高发季节, 这时候大家就尽量少吃容易发生上火的食物. 而在秋季的时候, 吃酸东西的话对身体好吗?
1, 秋季吃酸的好处
中医认为 "肺气太盛可克肝木, 故多酸以强肝木","酸甘化营", 因此, 多摄取酸性食物, 可以刺激人体内分泌更多的津液, 从而达到减燥润肺的目的. 酸味入胆, 促进胆汁分泌, 可以解油腻, 降血脂. 肝阳上亢, 高血压, 高血脂, 肝炎, 性情急躁外向的人可以多吃些酸的.
秋天要 "少辛增酸" 的饮食原则虽然源于中医, 一些酸味的水果和蔬菜中所含的鞣酸, 有机酸, 纤维素等物质, 能起到刺激消化液分泌, 加速胃肠道蠕动的作用.
酸属阴, 酸味入肝胆, 补的是肝胆之阴. 阴代表水液, 也就是说, 酸味能促进肝血和胆汁的生成. 酸味入肝, 能平息肝火, 有利于疏泄肝胆湿热;
2, 秋季吃哪些酸味食物好
2.1, 酸奶
含有大量乳酸和活性乳酸菌, 有利于人体的消化吸收, 并能有效调节体内菌群平衡, 促进胃肠蠕动, 缓解便秘, 从而美容养颜.
2.2, 山楂
山楂含枸橼酸, 苹果酸, 抗坏血酸, 酶和蛋白质, 碳水化合物, 有降血压, 促进胃肠消化的作用. 中医认为, 山楂具有很好的健胃润肺, 助消化作用. 可取山楂用沸水冲泡, 代茶饮, 茶淡为度.
2.3, 柚子
清香酸甜, 有的略带苦味, 具有理气化痰, 润肺清肠, 补血健脾等功效, 针对食少, 口淡, 消化不良等症. 不过太苦的柚子不宜食用.
2.4, 石榴
酸中带甜, 有收敛, 止痢的功能. 特别适宜口干舌燥者, 腹泻者.
2.5, 西红柿
酸中带甜, 可以生食, 也可熟食. 可用于口渴和食欲不振.
2.6, 葡萄
酸甜可口, 有补肝肾, 益气血, 生津液, 利小便的功效. 鲜葡萄又可制成葡萄汁, 葡萄干和葡萄酒.
2.7, 醋
对肌肤有柔和的刺激作用, 可促进皮肤血液循环, 减少暗沉. 而且食醋有促进消化, 抑制有害菌繁殖等功效. 建议大家每天喝上一勺醋, 如果觉得食醋口感不好, 果醋也是个不错的选择.
2.8, 苹果
富含果胶, 有助于肠道蠕动, 加快排毒过程. 其中所含的大量苹果酸既帮助体内脂肪分解又有助于美容.
2.9, 柠檬
柠檬是富含柠檬酸和维生素 C 的美容水果, 具有防止和消除皮肤色素沉着, 使肌肤白皙柔嫩的作用.
3, 秋季吃酸要注意什么
肝气郁结, 气滞血淤, 忧虑内向的人就不能多吃酸. 如果咳嗽有痰, 或有腹泻及排尿不畅等, 就不宜食用酸味食品或药物, 因为酸味有 "收敛","凝滞" 作用, 不利于病邪的排出. 此外, 血糖较高, 或有消化性溃疡, 胃酸过多的患者, 也不适宜.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/shipu/1822567.html