文章导读
红豆是一种人们经常食用的豆类, 红豆的营养价值是比较高的, 而且红豆的制作方法也有很多. 人们经常食用红豆的方法就是煲汤. 红豆可以和很多的食物进行一起煲汤, 而且也会促进其他食物营养的吸收. 人们可以根据自己的需求而进行选择和红豆搭配的食物. 那么红豆煲什么汤好
红豆和什么煲汤好: 红豆薏米鲫鱼汤
原料: 鲫鱼 380 克, 红豆 30 克, 薏米 30 克, 清水适量, 鸡粉适量
做法:
1, 将薏米和红豆洗净, 用清水浸泡 2 小时.
2, 放入煮锅中, 盖锅盖, 大火煮滚, 倒入电炖锅中.
3, 盖锅盖, 通电, 大火, 炖 2 小时, 倒入煮锅中.
4, 热油锅, 放入鲫鱼. 煎至双面金黄. 将鲫鱼放入煮锅中.
5, 盖锅盖, 大火煮滚, 转文火煮 30 分钟. 揭盖, 放入适量的鸡粉调味煮滚即可.
红豆和什么煲汤好: 红豆排骨汤
材料: 赤小豆 150 克, 猪排骨 (大排)480 克, 陈皮 5 克, 盐 3 克
做法:
1, 红豆和陈皮用水浸透, 洗净;
2, 排骨用水洗净, 斩件, 用适量水, 猛火煲至滚;
3, 放入红豆, 排骨, 陈皮用慢火煲至红豆熟透, 加盐调味, 即可饮用.
红豆和什么煲汤好: 红豆莲藕排骨汤
原料: 猪排骨 500 克, 莲藕 3 节, 红豆半碗, 蜜枣 3 粒, 陈皮 1 个
做法:
1, 莲藕去皮切小块, 红豆洗干净, 猪骨飞水备用.
2, 陈皮用温水泡软, 用小刀刮去白瓤.
3, 把所有材料放入汤锅, 注上水, 大火烧开, 转小火煲 2 个小时.
4, 煲好后用隔油勺撇去肥油, 就可以喝了.
红豆和什么煲汤好: 红豆莲藕牛肉汤
原料: 牛肉 500 克, 莲藕 500 克, 红豆 30 克, 蜜枣 10 颗, 盐适量, 姜片适量
做法:
1, 红豆用水浸泡 30 分钟 (用温水更好), 莲藕洗净去皮切片, 姜洗净切片.
2, 牛肉切块, 用开水氽 3 分钟, 去血水, 捞出洗净.
3, 红豆, 牛肉, 蜜枣和姜片放入电饭煲中加适量清水煮 1.5-2 个小时.(有砂锅的话, 用砂锅更好).
4, 加入之前备好的莲藕. 莲藕煮熟后, 加适量盐调味即可.
红豆和什么煲汤好: 红豆鲤鱼汤
原料: 红豆 100 克, 鲤鱼 1 条 (约 400 克), 陈皮一小块, 蒜头 3 瓣, 姜 3 片, 水 8 碗
做法:
1, 红豆洗净, 用清水稍加浸泡;
2, 蒜头去衣; 陈皮洗净泡软, 刮去内瓤;
3, 洗净宰好的鲤鱼, 沥干水分;
4, 热锅倒两汤匙油, 放鲤鱼和姜片, 中小火两面煎至微黄;
5, 煮沸清水, 放入所有材料, 大火煮 20 分钟, 转小火煲一个半小时, 下盐调味即可食用.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/shipu/1813446.html