文章导读
很多人在生活当中都特别的喜欢吃鸡肉, 因为鸡肉的味道鲜美, 脂肪和热量比较低, 蛋白质含量却很高, 所以减肥期间的人如果想吃肉的话, 鸡肉是最明确的选择, 鸡肉和茄子可以同时在一起做, 比起肉丝炒茄子, 鸡肉丝炒茄子的口感也非常不错, 更加滑嫩, 还不会担心塞牙.
简介
用餐人数: 3-4 人
制作步骤
1 准备好材料, 茄子切成块.
2 把茄子放入水中泡几分钟.
3 把鸡肉切成条后, 用调味腌制好.
4 炒锅烧热后, 倒入油, 放入鸡肉条翻炒. 等鸡肉泛白了, 在加入葱姜蒜炒熟, 盛出来.
5 锅里再倒入油, 放入茄子进行翻炒, 把茄子煸炒软.
6 加入适量的调料进行翻炒, 再放入青椒和西红柿.
7 焖烧片刻后加盐出锅.
小贴士
1. 茄子一定要先泡水.
2. 炒茄子需要油入的多些更好吃.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1800022.html