文章导读
银耳是一种比较好的保健食物, 在调养身体提高免疫力方面都有很好的效果, 一般来说银耳汤是不会导致人上火的, 很多人喜欢喝银耳汤, 如果害怕和银耳汤上火的话, 可以在银耳里面加入其他的一些食材, 比如说可以放入一些莲子, 莲子在去火方面的功效是比较不错的, 我们来看一下这方面的内容.
银耳红枣汤的功效颇多, 所以人们对它也比较偏爱, 喜欢吃甜汤的人可能一个月要吃好几次银耳红枣汤, 此时有个问题需要大家多注意, 那就是 "吃银耳红枣汤会不会上火".
专家认为, 银耳红枣汤是不会引起火气的. 虽然红枣是热性的食物, 但是银耳与冰糖都是凉性的, 放在一起煮着吃就变成中性了, 因此不会出现上火的问题. 不过专家也说了, 银耳红枣汤还是不能一次性吃太多, 否则也会引起一些身体不适.
另外, 如果你是火气比较旺, 容易上火的体质, 那么可以在银耳红枣汤中加一些莲子, 莲子具有去火的功效. 下面我们就来看看莲子银耳红枣汤的做法.
银耳红枣汤做法一
材料: 银耳, 红枣, 莲子, 黄芪, 冰糖.
做法: 1, 银耳泡发, 撕去黄梗部分, 洗干净撕成小朵;
2, 红枣, 莲子, 黄芪分别洗净;
3, 把所有材料放进锅里加满水;
4, 入蒸锅隔水炖 2 小时, 出锅前加蜂蜜冰糖即可.
银耳红枣汤做法二
材料: 银耳, 红枣, 木瓜, 冰糖.
做法: 1, 木瓜去皮之后切成块;
2, 银耳提前泡发, 洗净去蒂, 撕成小朵;
3, 红枣提前泡一会清洗干净;
4, 把木瓜块, 银耳和红枣, 放入锅内;
5, 大火烧开后转小火煮 30 分钟至一个小时, 关火前 10 分钟放入冰糖.
银耳红枣汤做法三
材料: 银耳, 红枣, 桂圆, 冰糖.
做法: 1, 银耳用清水泡发后, 剪去蒂部, 撕碎成小朵;
2, 红枣与桂圆用清水泡发后, 洗净沥干;
3, 将桂圆, 红枣, 银耳倒入高压锅中, 加入清水, 倒入冰糖;
4, 盖上锅盖, 大火烧上汽后改小火, 压 20-25 分钟即可.
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