文章导读
川贝煮雪梨其实是很多朋友都知道是有很好润肺止咳的效果, 但是又不知道怎样去制作这样的食疗方子. 川贝煮雪梨其实只要根据步骤去进行制作, 炖煮半个小时到一个小时左右, 就可以食用的, 简单操作却具有良好的作用.
做法一:
材料: 雪花梨半个, 川贝 3g, 冰糖 10g, 枸杞 1g
1, 川贝碾碎成粉;
2, 雪梨切成滚刀块;
3, 加入 150ml 的白开水;
4, 加入磨好的川贝粉和枸杞, 稍事搅拌;
5, 蒸锅上汽后放入炖盅, 盖上锅盖, 小火加热 1 个小时, 用筷子可以轻松扎透雪梨即可. 出锅后放入冰糖调味.
材料: 雪梨 2 个, 川贝 10 粒
做法二:
1. 川贝用杵臼舂成粉.
2. 雪梨去皮去核切块.
3. 将雪梨和川贝放入炖盅中, 加入适量清水炖 1 小时.
4. 如喜欢甜一点可加入适量冰糖.
像上面介绍出的这两种川贝炖雪梨的做法就是很简单的, 只需要按步骤一步步来就可以了. 喜爱吃雪梨的伙伴们, 可以按照这样的制作, 对增强雪梨的营养元素, 也是有着很好的作用哦!
川贝炖雪梨的功效.
雪梨味甘, 味甘在中药指有滋补作用. 入肺经, 就是说这种物质对肺的作用较强. 雪梨味甘性寒, 含苹果酸, 柠檬酸, 维生素 B1,B2,C, 胡萝卜素等, 具生津润燥, 清热化痰之功效, 特别适合秋天食用.《本草纲目》记载, 梨者, 利也, 其性下行流利. 它药用能治风热, 润肺, 凉心, 消痰, 降火, 解毒. 现代医学研究证明, 梨确有润肺清燥, 止咳化痰, 养血生肌的作用. 因此对急性气管炎和上呼吸道感染的患者出现的咽喉干, 痒, 痛, 音哑, 痰稠, 便秘, 尿赤均有良效. 梨又有降低血压和养阴清热的效果, 所以高血压, 肝炎, 肝硬化病人常吃梨有好处.
川贝母是一味中药, 味苦, 甘, 食用的时候可以不吃. 川贝母入肺, 心经, 有化痰止咳, 清热散结的作用. 川贝母不仅具有良好的止咳化痰功效, 而且能养肺阴, 宣肺, 润肺而清肺热, 是一味治疗久咳痰喘的良药.
川贝炖雪梨的主要功效是润肺去燥, 能有效的治疗感冒和咳嗽等症状.
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