文章导读
如果男性感觉日常生活当中精力不济, 总是出现疲劳, 失眠等情况, 那么很可能是肾亏所引起的症状. 虽然很多的保健食品可以起到补肾的效果, 但是总会让男性朋友形成依赖. 其实除了保健品, 很多的食材也是具有很好的补肾效果的. 例如虾皮. 为什么虾皮可以补肾呢?
虾皮是一种食材, 主要是由毛虾加工制成. 虾皮铁, 钙, 磷的含量很丰富, 每 100 克虾皮钙和磷的含量为 991 毫克和 582 毫克, 每 100 克虾皮含 39.3 克蛋白质.
毛虾是我国海产虾类中产量最大的虾类资源, 常见的有中国毛虾和日本毛虾. 前者主要分布在黄, 渤海, 后者多见于东海. 两者极为相似, 如不仔细观察, 还以为是同种虾了. 毛虾个体小, 一般只有 3 厘米, 因此不为人注意. 然而, 用它加工的虾皮却是我国出口创汇的重要海产品之一.
营养分析
1.虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质, 尤其是钙的含量极为丰富, 有 "钙库" 之称, 是缺钙者补钙的较佳途径.
2.虾皮中含有丰富的镁元素, 镁对心脏活动具有重要的调节作用, 能很好地保护心血管系统, 可减少血液中的胆固醇含量, 对于预防动脉硬化, 高血压及心肌梗死有一定的作用.
3.虾皮还有镇定作用, 常用来治疗神经衰弱, 植物神经功能紊乱等症.
4.老年人常食虾皮, 可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症; 老年人的饭菜里放一些虾皮, 对提高食欲和增强体质都很有好处.
虾皮补钙是一种很流行的说法, 但是并不科学. 原因如下:
1.虾皮中所谓含钙量高主要是因为虾皮中钙的百分比含量高. 但是由于虾皮本身的量很小, 所以虾皮中钙的绝对数量很少.
2.虾皮中钙的吸收率要比奶制品低.
3.虾皮中钙, 磷比例也不如奶制品中的钙磷比例合理. 钙磷比例不合理, 影响吸收率.
基于以上三点, 所以说靠吃虾皮补钙是一种理想化的想法, 不太现实. 要吃相当庞大量的虾皮才能抵一袋牛奶中所含的钙量. 进食常规量的虾皮远远不能补充人体所需要的钙量, 如果想通过吃虾皮来满足两袋牛奶补充的钙量的话, 正常人是完全不能接受的.
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