文章导读
紫薯是平时比较常见的食材, 紫薯的营养价值也是非常高的, 紫薯尤其适合宝宝食用, 但是紫薯在食用的时候, 最好是和高蛋白的食物搭配在一起食用, 这样营养才会比较全面, 宝宝在食用紫薯的时候, 比较常见的吃法就是做成紫薯饼, 紫薯饼看似简单, 但是很多人并不会自己制作, 那宝宝辅食紫薯饼的做法是什么呢?
宝宝辅食紫薯饼的做法
准备材料:
主料: 紫薯 2 个, 糯米粉 200 克, 椰蓉 20 克, 炼乳 30 克
制作方法:
1, 紫薯清洗干净上锅蒸熟后去皮碾成泥;
2, 紫薯泥加入炼乳, 糯米粉揉成一个光滑的面团;
3, 将揉好的面团分成小团上锅再次蒸熟;
4, 蒸好的紫薯小团均匀的过上椰蓉后压扁即可
美食小贴士: 食用紫薯禁忌:
紫薯不可以单独食用, 应该搭配比较优质的高蛋白的食物一起食用, 这样营养会更全面.
紫薯不也可以生吃, 一定要熟透后再吃, 因为紫薯里含有大量的淀粉粒, 淀粉粒未经高温破坏难以消化.
紫薯内含有较高的氧化酶, 吃多了会引起腹胀, 腹部翻滚, 放屁等症状.
紫薯的糖分含量较高, 吃多了会刺激胃, 使酸大量的分泌, 让人感到烧心.
同时患有脾胃虚弱, 气滞食积者应慎食.
宝宝吃紫薯有什么好处
紫薯的营养价值很高, 利于通便, 宝宝也是可以吃的. 但是吃多了也容易胀气, 所以宝宝也要适量吃. 另外紫薯比红薯难消化, 所以消化不良的宝宝不宜食用.
紫薯中所含的硒被称为 "抗癌大王", 多吃紫薯可以补充硒元素, 增强体质, 抗衰老等. 科学实验已经证明, 花青素对 100 多种疾病有预防和治疗作用, 被誉为继水, 蛋白质, 脂肪, 碳水化合物, 维生素, 矿物质之后的第七大必需营养素. 而紫薯也富含花青素, 能给人类提供最直接, 最有效, 最安全的防治疾病, 维护人类健康的自由基清除剂.
紫薯含有丰富的蛋白质, 氨基酸, 维生素, 铁等众多营养元素. 其中, 紫薯中的纤维素含量高. 众所周知, 纤维素可以促进肠胃蠕动, 清理肠腔内滞留的粘液, 积气和腐败物, 对消化系统有极大好处. 特别是当便秘或者由于消化不了引起肚子胀的时候, 吃点紫薯, 就可解决这些问题.
对宝宝来说, 更要多吃点紫薯. 宝宝消化能力较差, 吃多了油腻的就很容易肚子胀, 不妨煮点紫薯来吃. 比如煲紫薯糖水, 较小的孩子也适合吃, 煮的时候可以放点姜以去寒. 紫薯麦片银耳粥, 既美味又能清热解毒, 是夏季人们喜爱的食物. 或者可以做成紫薯饼, 紫薯条等各种点心模式, 满足宝宝的新鲜感.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1755684.html