文章导读
在我们的生活中有很多人都特别喜欢吃大葱, 特别是在我国的东北地区, 很多人都喜欢在吃饭的时候吃一盘大葱蘸酱, 但是也有一些人不喜欢大葱的味道, 因为大葱的味道是特别刺鼻的, 吃完大葱之后, 他的味道还不能够去除, 及时刷牙也没有效果, 其实大葱的根也是具有很重要功效的, 那么大葱根煮水都有哪些功效呢?
一般人都可食用
葱须具有很高的药用价值, 葱须在夏秋季节采挖是最合适的, 葱须可以今天服用或者研末服用. 葱须是大葱的须根, 葱须也是一种中药, 具有发汗, 散热的功效, 可以用来治疗早期的感冒, 还有杀菌消炎, 预防支气管炎和通鼻塞的功效.
葱须的营养价值
葱须富含维生素 A, 钾, 钙等营养成分. 葱白味辛性温, 能通阳解毒, 对春天的风寒感冒作用极佳, 且有助于通便, 消疮肿. 煲汤时加小葱营养功效更佳. 小葱除了含有大量维生素和矿物质之外, 还含有挥发油, 其中的主要成分为葱素, 具有较强的杀菌或抑制细菌, 病毒的功效.
葱须的功效与作用
葱须又名葱根, 是百合科植物葱的须根. 味辛, 性平, 入肺经. 具有祛风散寒, 解毒, 散瘀的功效. 主治风寒头痛, 喉疮, 痔疮, 冻伤等症. 葱须功效与作用有以下两点:
1, 壮阳补阴, 葱须中的各种维生素能保证人体激素正常分泌, 还能有效刺激性欲, 从而 "壮阳补阴". 因此, 对男性来说, 每周吃 3 次大葱或细香葱, 可炒菜, 凉拌食用, 也能当成调味剂, 以达到壮阳补阴的功效.
2, 解毒调味, 葱须味辛, 性微温, 具有发表通阳, 解毒调味的作用. 主要用于风寒感冒, 阴寒腹痛, 恶寒发热, 头痛鼻塞, 乳汁不通, 二便不利等. 葱须含有挥发油, 油中的主要成分为蒜素, 又含有二烯丙基硫醚, 草酸钙. 另外, 还含有脂肪, 糖类, 胡萝卜素等, 维生素 B,C, 烟酸, 钙, 镁, 铁等成分.
葱须的做法
1. 治冻伤: 葱须, 茄根各 120 克, 煎水洗泡患处.
2. 治喉中疮肿: 葱须一钱, 蒲州胆矾一钱. 研匀, 一字, 入竹管中吹病处.
3. 治伤寒头痛寒热及冷痢肠痛: 葱根, 豆豉, 浸酒煮饮.
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