文章导读
海参这种食物的吃法比较多, 由于它的高胶原蛋白含量比较高, 所以食用后是很难消化的, 在食用的时候最好是不要和水果一起食用, 鲜活的海参也不可以直接食用, 因为会有一些细菌, 只有经过高温才可以对其进行杀死, 常用的腌制方法也是不会完全杀死细菌的, 那么海参怎么做最有营养呢?
第一, 海参怎么做最有营养呢? 海参粥: 作为早餐海参可以切碎熬粥, 在做海参粥前先把米粥熬好, 然后把切碎的海参放进粥里, 同时加入少量的盐和糖, 适量的姜丝, 再熬 5 分钟后就可以出锅. 海参鸡蛋羹: 将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹, 具有很好的滋阴养血效果.
第二, 蘸食: 每早食一个, 可蘸蜂蜜和白糖 (糖尿病患者不建议使用该种食用方法), 也可放入牛奶中送服, 常年坚持有强身健体的功效. 凉拌海参: 将煮后的水发海参用凉水洗透, 切成薄片或切成碎丁, 加入适量盐, 糖, 醋, 味精, 蒜泥和香菜拌匀即可食用, 清淡凉爽, 柔脆滑嫩, 鲜味可口.
第三, 海参具有药用和食用价值的. 食用的话直接做菜炖汤都可以, 想达到保健效果的话, 做法越简单越好, 营养保存的就越完整, 建议早晨空腹服用. 早晨空腹的时候, 将水发好的海参焯水或者用热水烫一下都可以, 直接整个儿的海参蘸料蜂蜜, 味极鲜, 鲍汁等吃下就可以了, 这种吃法是最有利于人体吸收其营养成分的. 选择海参进补最好是坚持长一点时间, 身体各方面都会有明显的效果, 建议一人一天一个或者两天一个海参就行.
海参怎么做最有营养呢? 海参清汤
将海参切碎, 入锅烧开, 取方便面调料少许, 根据个人口味调理. 海参蘑菇汤: 用海参加蘑菇, 玉兰片, 虾皮煮汤, 为中老年人理想的滋补品.
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