文章导读
我们平时买的海参的种类比较多, 有新鲜的海参, 也有干海参, 干海参一般保存的时间是比较长的, 平时为了保证海参的质量和口感, 最好长期保存放到冷冻室里面, 在想吃的时候可以提前解冻, 这是最好的一种保存的方法. 平时适当的吃一些海参, 对身体是非常有好处的, 有美容养颜, 提高免疫力等功效.
1, 干海参保存在干燥通风的地方就可以了. 因为海参的肉质已经干枯, 外表还裹这一层盐, 隔绝了空气, 不会坏.
2, 为了怕影响其质量和口感, 想要短期保持最好放到冷藏, 想要较长期保存, 那么最好放到冻藏, 要食用前再解冻. 这是最安全的保存方法.
拓展资料
海参, 属海参纲 (Holothuroidea), 是生活在海边至 8000 米的海洋棘皮动物, 距今已有六亿多年的历史, 海参以海底藻类和浮游生物为食.
海参全身长满肉刺, 广布于世界各海洋中. 中国南海沿岸种类较多, 约有二十余种海参可供食用.
海参同人参, 燕窝, 鱼翅齐名, 是世界八大珍品之一. 海参不仅是珍贵的食品, 也是名贵的药材. 据《本草纲目拾遗》中记载: 海参, 味甘咸, 补肾, 益精髓, 摄小便, 壮阳疗痿, 其性温补, 足敌人参, 故名海参.
海参具有提高记忆力, 延缓性腺衰老, 防止动脉硬化以及抗肿瘤等作用. 随着海参价值知识的普及, 海参逐渐进入百姓餐桌. 生活环境决定海参品质.
海参怎么吃有营养
海参是海洋中的生物, 是海鲜中的一种, 虽说海参生长的并不是那么好看, 但是, 海参对我们的身体健康却有很大的帮助, 吃海参能够调节血脂和血糖, 对健康非常有益, 那么, 海参怎么吃有营养呢?
1, 海参粥: 作为早餐海参可以切碎熬粥, 在做海参粥前先把米粥熬好, 然后把切碎的海参放进粥里, 同时加入少量的盐和糖, 适量的姜丝, 再熬 5 分钟后就可以出锅.
海参粥保留了海参的营养, 加入姜丝更有暖胃的作用. 这种吃法比较适合平时吃海参的老年人, 不但营养吸收好, 而且口感比较柔和, 也不会伤胃, 对于老年人的体弱虚寒, 产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处.
2, 海参鸡蛋羹: 将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹, 具有很好的滋阴养血效果.
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