文章导读
酸奶是一种由牛奶经过时间的发酵制成的特殊的牛奶, 它主要是由酸奶菌活动把牛奶的味道和形态改变了. 因为酸奶又酸又甜的口感, 这也导致很多人比起牛奶更喜欢喝酸奶一点, 而且酸奶对于减肥的人来说也是很有减肥作用的. 而海鲜是一种对人体很有益处的食物, 那么海鲜和酸奶能一起吃吗?
吃完海鲜能喝酸奶吗
1, 吃完海鲜能喝酸奶吗
吃了海鲜后是不能再和牛奶的, 因为牛奶中含得有维生素 C, 如果海鲜喝牛奶一起服用会对人体造成一定的伤害, 有的还会出现拉肚子的现象. 如果是吃的虾就更不能服用牛奶了, 这样会导致砷中毒的, 相当于是服用砒霜. 所以在吃了海鲜后最好不要喝牛奶, 可以喝温开水.
2, 什么人不适合吃海鲜
血脂偏高的人: 螺贝蟹类, 尤其是蟹黄, 存在着很高的胆固醇含量, 胆固醇和血脂偏高的人们应该注意少吃或者不吃这类的海产品.
关节炎, 痛风患者: 海参, 海鱼, 海带, 海菜等海产品中, 含有较多的嘌呤, 患者常食将加重病情.
出血性疾病患者: 血小板减少, 血友病, 维生素 K 缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃海鱼, 因为鱼肉中所含的 20 碳 5 烯酸, 可抑制血小板凝集, 从而加重出血性疾病患者的出血症状.
肝硬化患者: 肝脏硬化时机体难以产生凝血因子, 加之血小板偏低, 容易引起出血, 如果再食用富含 20 碳 5 烯酸的沙丁鱼, 青鱼, 金枪鱼等, 会使病情急剧恶化, 犹如雪上加霜.
3, 吃海鲜能吃水果吗
鱼, 虾, 蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素. 而水果中含有较多的鞣酸, 如果吃完海产品后, 马上吃水果, 不但影响人体对蛋白质的吸收, 海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合, 形成难溶的钙, 会对胃肠道产生刺激, 甚至引起腹痛, 恶心, 呕吐等症状. 最好间隔 2 小时以上再吃.
常见海鲜食前如何处理
海鱼: 吃前一定要洗净, 去净鳞, 腮及内脏, 无鳞鱼可用刀刮去表皮上的污腻部分, 因为这些部位往往是海鱼中污染成分的聚集地.
贝类: 煮食前, 应用清水将外壳洗擦干净, 并浸养在清水中 7-8 小时, 这样, 贝类体内的泥, 沙及其他脏东西就会吐出来.
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