文章导读
我们平时买海参的时候, 最常见的就是新鲜的海参, 另外还有干海参, 有的时候也会买冷冻的海参, 一般来说, 新鲜的海参是不能直接冷冻的, 因为这样容易影响它的价值, 应该先把海参处理好以后, 然后再冷冻, 比如说把海参清理干净, 然后用水煮过, 然后再冻起来, 我们来了解一下.
不好, 新鲜海参出海后体外表的自溶酶接触空气后开始酶解, 如果不做处理 2 小时后开始酶解, 6 小时后就化皮没有了, 如果没加工处理 6 小时后还没坏的话证明用化学物品浸泡了, 如福尔马林溶液, 建议新鲜海参要剖肠后用水煮, 然后发制, 最好直接发好了再冻起来, 如果不发的话要用饱和食盐水浸泡保存.
海参的功效与作用
1, 海参含有蛋白质, 钙, 钾, 锌, 铁, 硒, 锰等活性物质, 性温, 具有补肾益精, 滋阴健阳, 补血润燥, 调经祛劳, 养胎利产等阴阳双补功效;
2, 宫品海参对人体具有补肾固本的功效. 人体肾脏强健, 各器官经络都会相应强健, 人体抵抗疾病的能力增强, 才能有一个健康的身体;
3, 另外, 海参有修复和增强人体免疫力的功效. 它含有的活性物质酸性多糖, 多肽等能大大提高人体免疫力, 帮助抵抗各种疾病的侵袭. 不仅如此, 它含有大量的硒能有效防癌抗癌, 硫酸软骨素能延缓衰老, 精氨酸, 锌能滋阴壮阳等;
4, 海参具有强大的修复再生功能. 如快速使伤口愈合, 修复多年受损的胃肠, 修复免疫系统, 修复胰岛, 恢复造血功能等等;
5, 海参特有的活性物质海参素, 对多种真菌有显著的抑制作用, 刺参素 A 和 B 可用于治疗真菌和白癣菌感染, 具有显著的抗炎, 成骨作用, 尤其对肝炎患者, 结核病, 糖尿病, 心血管病有显著的治疗作用;
6. 海参还能为孕产妇提供全面的营养保障, 增强体质, 快速有效恢复体能和体力; 并能为婴儿的大脑和神经系统的发育提供丰富的脑黄金物质, 有效避免婴儿先天性疾病的发生.
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