文章导读
众所周知, 一般黑色的食物可以是人体衰老减慢, 黑色的谷物还可以是人体的头发黑密秀亮, 还能够补充人体需要的维生素等物质. 三黑粥就是黑芝麻, 黑米和黑豆, 不仅可以养胃补肾, 经常食用的话还可以调节人体的湿寒之气, 使身体康健. 勇士还能够防止血管堵塞, 提高身体的免疫能力.
黑色入肾
中医里面有这样一个理论: 与 "心肝脾肺肾" 相对应的食物颜色分别是红色, 青色, 黄色, 白色, 黑色. 由于如今食物的颜色可以通过各种色素改变, 因此我们这里所提到颜色均是指食物天然的颜色.
黑色食物的作用
黑色食物为什么会呈现黑色? 因为这些食物中普遍含有天然的花青素, 胡萝卜素, 黑色素等物质. 而这些物质对人体的作用确实非常大, 比如胡萝卜素是防癌, 明目, 解毒的好手.
花青素大家就都很熟悉了, 它是一种强抗氧化剂, 能够清除体内自由基, 防止血管毒素淤积, 增强脏器机能, 提高人体免疫力. 而黑色素也有很强的抗氧化功能.
黑色食物补肾能力有强弱
黑色食物抗衰老, 抗氧化的功能强大, 再加上黑色入肾, 常吃黑色食物自然就能增强我们肾脏的机能.
不过, 黑色食物这么多, 其补肾的能力也有强有弱, 考虑过综合因素后, 有三种黑色食物是最适合我们日常补肾的, 将它们放在一起煮成一锅 "三黑" 粥, 每天喝一碗, 好处多多. 那么究竟是哪 "三黑" 呢?
黑豆
黑豆的造血, 滋养和解毒能力都不差, 黑豆中还含有丰富的膳食纤维, 因此在补肾的同时还能促进排便, 防止便秘. 不过由于豆类吃多了容易 "胀气", 因此在三黑粥中只要用上一小把即可.
黑米
黑米被称为 "黑珍珠", 在米中是不可多得的珍贵品种, 微量元素和氨基酸都挺丰富, 是一种滋补米. 三黑粥中黑米两小把就够了.
黑芝麻
黑芝麻就不用多介绍了吧? 大家都知道的, 黑芝麻最广为人知的就是 "乌发", 而头发茂盛与否其实就是肾气充沛与否的反映. 抓一小把黑芝麻在三黑粥中, 补肾又补血.
除了 1 小把黑豆, 2 小把黑米, 1 小把黑芝麻, 其他的配料大家就可以根据自己的口味调节了, 可加可不加. 想加的话, 建议放点小米, 百合, 核桃即可, 滋补又营养.
坚持每天喝一碗三黑粥, 不用多久你就会发现自己精力充沛, 双眼有神, 脱发减少, 连脸色都红润不少.
生活中最不起眼的六大长寿食物
1 松子清肠润肌肤
珍珠般的松子, 在传统御膳中运用广泛, 向来被视为有滋补强身的功效. 松子丰富的油脂成份, 不但可以帮助排便, 还可以滋润皮肤. 同时, 松子是优质的油脂来源, 含多元不饱和脂肪酸, 可以缓解发炎反应. 松子热量较高, 平时可撒点在饭菜上, 每次一小把.
2 大蒜消炎又杀菌
在没有抗生素的年代里, 大蒜扮演着重要的救命角色. 近来, 大蒜也被发现可以降低胆固醇. 但是, 生大蒜辣刺激性强, 胃炎, 痔疮, 眼睛红的人, 不宜生吃大蒜.
3 白菜止咳化痰还抗癌
在中医看来, 白菜可以退烧解热, 止咳化痰. 现代科学发现, 白菜的营养价值高, 种类多, 一年四季都能吃到, 是最热门的抗癌明星.
4 粥护胃补元气
粥在熬煮过程中, 已将食物
中的有效成分释放溶解在汤水中, 因此很容易被消化吸收, 适合胃口不好, 身体虚弱的人.
5 海带帮助排便不长胖
热量低且充满胶质, 矿物质的海带是很适合现代人的美容健康食品. 海带富含可溶性纤维, 比一般纤维更容易消化吸收, 帮助顺畅排便. 最大的优点是, 海带热量低, 作为宵夜点心不用担心发胖, 很适合爱美的女性.
6 荞麦降压助睡眠
荞麦含有强力抗氧化物, 可以降血脂, 增强血管弹性, 防止血液凝结, 是很好的护心食物. 此外, 其降血压和助眠的效果也很好; 荞麦还是很好的大肠清道夫, 纤维含量是一般白米的 6 倍, 所以有 "净肠草" 之称.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1666060.html