文章导读
墨鱼具有补肝肾, 滋阴补血的作用, 因此特别适合生完孩子的产妇吃, 除此之外墨鱼还有催乳的作用. 说起墨鱼相信一些人都会有些陌生, 其实现在墨鱼已经作为常见鱼类收到更多人的欢迎了. 虽说墨鱼对产妇有滋补催乳的作用, 其中怎样做才是最为关键的. 以下就是相关信息, 来了解一下吧.
1. 不放调料
哺乳期吃墨鱼, 建议不要加入辛辣的调味料, 如辣椒, 酒, 胡椒等, 这些辛辣东西会引起宝宝上火拉肚子. 少量的酒可促进乳汁分泌, 对婴儿亦无影响; 但过量时, 则会抑制乳汁分泌, 也会影响子宫收缩, 故应酌量少饮或不饮.
2. 不加茴香
哺乳期吃墨鱼, 建议不要加入茴香, 因为茴香是属温燥之物, 可助内热, 易使妈妈上火, 出现口舌生疮, 大便秘结或生痔疮, 同时也可通过乳汁使宝宝内热加重.
3. 少盐少油
哺乳期吃墨鱼, 建议少盐少油, 在哺乳期, 妈妈饮食吃的过咸或者过油腻, 都不是母婴健康的做法. 乳汁里含有盐分, 母乳喂养的妈妈每天的食盐量以不超过正常人的标准 --6 克为宜.
4. 催乳墨鱼汤
墨鱼含有丰富的优质蛋白质, 脂肪, 维生素 A, 维生素 B, 钙, 磷, 铁, 锌等矿物质和多种维生素, 哺乳期可以做一些墨鱼汤来下奶.
墨鱼鲜虾炖排骨汤
原料: 墨鱼干一只 (大的半只), 鲜虾或虾干 6-8 个, 排骨 300 克, 米酒水 20 克.
做法:
1, 锅中放入水, 加入几丝姜, 再放入洗净的排骨汆烫去血水后备用.
2, 墨鱼干用剪刀剪成一厘米宽左右的条状, 放入水中浸泡半小时; 注意墨鱼骨也不要扔掉.
3, 炖锅中放入 1000ml 左右的水, 同时加入排骨, 墨鱼骨和墨鱼干. 开大火煮至沸腾后转小火慢炖 2 小时.
4, 最后放入鲜虾 (如果是虾干跟墨鱼同时放), 继续炖煮 20 分钟, 加盐调味即可.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1662415.html