文章导读
栗子含有丰富的营养成分, 含有很多人体所需要的成分, 多吃栗子也可以很好的防治一些疾病的发生, 对预防衰老也有一定的作用, 板栗的做法有很多, 最简单最方便的做法就是水煮板栗了, 不仅做法非常简单, 而且也有助于保留板栗的营养, 利于身体更好的消化. 那么下面我们一起来看看水煮板栗怎么做吧.
水煮板栗的做法
水煮板栗的做法一
材料: 板栗 1000g, 清水适量
做法:
1. 准备好板栗, 用清水洗净.
2. 将高压锅内加水, 没过板栗.
3. 大火煮板栗, 约为 40 分钟.
4. 然后将高压锅里的气体慢慢放出.
5. 打开锅盖, 将煮熟的板栗盛出即可.
水煮板栗的做法二
材料: 板栗 1000g, 清水适量
做法:
1. 板栗洗净放进电压力锅内胆中.
2. 加入清水, 选择万能炖的功能, 时间设置为 35 分钟.
3. 然后开盖即可食用.
水煮板栗的做法三
材料: 板栗一盘, 清水一锅
做法:
1. 准备好挑选过的新鲜栗子, 用刀轻轻的在栗子的锥部割几刀.
2. 划的刀口不同, 栗子煮熟裂开的形状也不同.
3. 放入锅内, 加上末过栗子面较多的水, 煮约 20 分钟, 即可捞出食用了.
小贴士: 水一定要保持栗子煮熟了还是末过栗子面的, 否则不容易剥开, 或者纹理裂的不漂亮.
板栗的其他做法:
一, 茶树菇板栗鸡
材料: 茶树菇, 板栗, 鸡半只, 葱, 姜, 八角, 花椒, 盐, 生抽, 老抽, 料酒, 白糖少许
做法:
1, 干茶树菇浸泡, 去除根部和杂质, 洗净备用. 板栗去皮备用. 鸡切块洗净备用, 葱切小断, 姜切片.
2, 鸡块入沸水中焯水, 捞出洗净沥干; 炒锅加油烧热, 加葱姜, 八角和花椒爆香; 放入鸡块翻炒至鸡块变色, 水分收干.
3, 放入生抽, 老抽, 白糖和料酒, 翻炒均匀; 放入茶树菇和板栗翻炒.
4, 加入开水, 没过鸡块, 大火烧开后转中小火炖 30 分钟至鸡块熟烂, 加盐调味, 大火收汁即可.
功效: 茶树菇有补肾滋阴, 健脾胃, 增强人体防病能力的功效, 加上养胃健脾的栗子, 秋季补身的最佳选择.
二, 板栗红枣粥
材料: 板栗, 红枣, 糯米, 大米适量
做法:
1, 板栗去壳去皮, 放入沸水中煮熟, 再切成小块.
2, 糯米和大米淘洗干净, 放入锅内, 加入水, 红枣大火煮开后转小火煮约 30 分钟, 中途搅拌, 防止粘锅底.
3, 过 30 分钟后加入板栗块, 继续煮 20 分钟至粥粘稠即可.
功效: 红枣有补气养血, 美肤养颜, 活血化瘀的作用, 板栗有健脾养胃的作用, 将红枣, 板栗和糯米一同煮粥, 甘甜美味, 是一道老少皆宜的美食.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1622665.html