文章导读
地瓜粉团是比较常见的一种美食, 它主要的原材料就是地瓜粉, 另外还要准备适量的米粉来进行制作, 地瓜粉团最明显的特点就是吃起来非常的软糯, 营养价值也非常的不错, 有很好的调养身体的作用, 而且热量也比较低, 对于想要减肥的人士来说, 也可以适当的吃一点, 下面我来了解一下地瓜粉团的做法.
材料: 地瓜粉 100 克, 米粉一小片, 生抽适量, 盐半勺, 鸡精半勺, 开水 100 克, 花生一把, 剩饭一大勺
做法
1. 炸好的花生加剩饭, 加地瓜粉, 加蒜叶, 加盐加鸡精, 加生抽搅拌一下
3. 用汤匙舀入锅里煮
4. 加入米粉
5. 煮至断生, 加入青菜, 完工.
做法二
用料主料: 地瓜粉适量, 五花肉少许, 干香菇少许, 青占鱼干少许, 萝卜干少, 许青菜少许, 粉丝少许, 韭菜少许辅料: 食盐少许, 耗油少许, 十三香少许, 鸡精少许, 酱油少许, 料酒少许
1. 配好以上这些材料哦 (五花肉我是提前先腌制一会比较入味, 干香菇泡水开后切小, 青占鱼干也可以换成新鲜鱿鱼哦, 萝卜丝或是萝卜干都可以, 还有豆腐皮) 韭菜跟青菜是等会当汤底的哈
2. 把五花肉, 豆腐皮, 干香菇, 萝卜丝倒在一起, 调好味道
3. 接下来倒入适量地瓜粉哦(一定要用开水拿两根筷子顺时针搅拌哦)
4. 搅拌好如图, 切记不要太稠也不能太稀,(搅拌太稀会不 Q, 太稠就有点硬哈)
5. 水一定要滚烫的烧开, 然后用勺子直接摇下去, 不要再给它弄圆了, 不然煮出来会太实心了, 大小根据自己的爱好下去哈~ 弄完盖上盖子让它大火煮沸 15 分钟
6. 快熟 了哈~
7. 加入韭菜, 米粉, 试下味道, 大工告成
8. 非常好吃, 很 Q 哦~
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/shipu/1608955.html