文章导读
快速的社会节奏影响着人们的工作和生活, 让很多人选择使用一些快捷额工具. 就连饮食所用的电器都是一样, 微波炉就是一种很受人们欢迎的快捷家用电器, 用微波炉来制作食物方便快捷, 但总有些流言传闻, 一些食物使用微波炉制作后对身体有害. 那么, 微波炉做的食物有害吗?
第一, 微波炉做的食物有害吗? 这样的观点盛传很长时间, 而近日有一篇文章在网络上出现, 旨在为微波炉平反, 不知道是为了拯救微波炉厂家, 还是另有怎样的目的. 反正是批驳了以前微波炉热饭菜致癌的说法, 而且请到的还是一个权威的专家, 告诉人们说微波炉热饭菜致癌的说法是无稽之谈, 这一切究竟是怎么回事? 为什么同一件事情翻手为云覆手为雨, 让老百姓无从选择, 更不知道该相信谁? 老百姓真是恨没有火眼金睛, 可以一下看透.
第二, 专家批驳说这一条根本不成立, 并且解释说: 微波炉加热的原理, 只是物理加热, 这种加热方式本身让食物从内到外变热, 但不会让食物产生化学变化, 是通过微波辐射来引起食物内分子间的摩擦, 震荡, 产生热量. 举个简单的例子, 两个手掌在一起不断的摩擦就会产生热量, 微波加热就是使得食物分子之间产生内摩擦, 因而产生热量, 微波炉的热量就是这样产生的. 因此, 微波炉加热, 也就不会产生所谓的致癌物.
微波炉做的食物有害吗? 但是专家也说了, 微波炉若使用不当, 比如用了不锈钢, 塑料碗或其他并不适用于微波炉使用的容器来加热食物, 则有可能因为材料不当而产生致癌物, 但是这不是微波炉的问题, 不应该把责任归咎于微波炉. 专家批驳说这一条也毫无根据, 自然界中都有辐射的, 其实生产微波炉时已经做了一些保护措施, 使用微波炉时只要关闭门, 离开一定的距离, 是不会伤害身体的.
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