文章导读
玫瑰是一种很多人都非常喜欢的花, 玫瑰花瓣可以用来泡茶, 而且玫瑰还可以用来炒肉丝, 可能很多人从来都没有吃过这道菜, 其实这道菜不仅非常的美味, 而且也是非常的好看的, 做法也非常的简单, 人们可以自己在家里面尝试一下做玫瑰炒肉丝, 下面来给人们介绍具体的做法.
主料: 猪瘦肉 :100, 玫瑰大头菜 :200
辅料: 青蒜 :20, 白砂糖 :0.5 茶匙, 剁椒 :1 汤匙, 油 : 适量, 湖盐 :0.5 茶匙
具体步骤
第一步 瘦肉洗净备用
第二步 玫瑰大头菜先切片
第三步 然后再把玫瑰大头菜切成丝, 肉也切丝, 青蒜切抹刀片
第四步 热锅冷油, 下肉丝滑炒
第五步 肉色稍稍转白后, 就可以加入大头菜一起翻炒啦
第六步 跟着可以放入剁辣椒一起炒匀
第七步 所有食材都已经炒熟后, 才把青蒜放入, 稍稍一炒匀就可以出勺喽~
做法二: 下饭的玫瑰炒肉丝
主料: 瘦肉 :200, 玫瑰大头菜 :100
辅料: 料酒 : 适量, 葱姜 : 适量, 食用油 : 适量, 淀粉 : 适量, 味精 : 适量, 酱油 : 适量
具体步骤
第一步 瘦肉洗净血水, 切成条.
第二步切好的 肉丝放入碗里, 加入酱油, 淀粉腌制五分钟
第三步 玫瑰大头菜放水里洗净后切成丝备用
第四步 葱切段, 姜切丝备用
第五步 炒锅上火, 倒入食用油烧热, 下姜丝葱段煸炒.
第六步 放肉丝翻炒断生
第七步 放入玫瑰大头菜翻炒翻炒
第八步 淋入少许料酒翻炒翻炒, 调入少许味精翻炒均匀即可出锅.
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