文章导读
我们大家都知道土豆的吃法非常多, 而且功效很多, 填饱肚子的能力也非一般. 但大家确定土豆的一些做法你们都知道, 而且土豆如果是已经煮熟的, 该怎么做才好吃. 相信大多数人都想要知道吧, 那么今天就给大家普及一下煮熟的土豆怎么做好吃.
食材 土豆若干
方法 / 步骤
1, 到市场买土豆时, 一定要记得挑那种比较小的, 不要太大的土豆. 挑选没有发芽, 没有畸形的土豆回来. 如下
2, 把买回来的土豆, 洗净, 不用去皮, 只要去掉表面的土即可, 如下
3, 往锅里倒入少许水, 烧开, 倒入所有的洗净的土豆, 让水浸没土豆即可, 若不够适当加水, 如下
4, 闷煮, 10-20 分钟, 让土豆充分煮熟 (判断土豆是否熟透可以用筷子插入土豆, 若轻松的插到底, 则说明熟透), 如下
5, 熟透后, 将土豆倒入漏斗中, 用清水冲洗数分钟, 让土豆充分冷切, 同时可以往锅里倒入少许油, 如下
6, 待油温升高, 倒入少许鱼露, 鸡精, 糖, 待调料溶解且有香味后既可倒入容器内, 备用. 同时可以将冷切后的土豆去皮, 装盘, 如下
7, 食用方法就是将去皮后的土豆直接沾制好的鱼露酱, 既可. 这种方法简单易学, 而且一定程度上可以增加很多生活情绪, 相信有小孩的家庭都可以试试, 我是一边拨土豆皮, 一边偷吃长大的.
煎土豆材料: 土豆数只
方法: 1) 将土豆切片备用
2) 锅烧热, 放少许油
3) 将切好的土豆片放入锅内, 煎至两面金黄
4) 七八成熟土豆变软时放适量盐, 起锅即可
煎土豆香酥可口, 不妨一试.
红烧土豆材料: 土豆数只
方法:(与红烧肉相似)
1) 将土豆数只煮熟备用
2) 将煮熟的土豆去皮, 切成小方块
3) 将切好的土豆入油锅内, 加盐, 酱油翻炒片刻, 加入少许鸡精即可起锅
西红柿炒土豆丝
1, 先放油, 然后放切碎的西红柿炒烂 (一个中个土豆一般配一个大个西红柿), 越烂越好, 盛出备用
2, 土豆切丝泡过水后再炒
3, 加入炒好的西红柿, 继续炒 4, 加点盐 5, 适当时出锅, 土豆口感是脆的 6, 撒胡椒
1, 土豆鲜菜汤很好吃
2, 把整个土豆煮熟, 蘸糖吃, 很好吃.
3, 咖喱土豆也不错.
来源: http://www.cndzys.com/yinshi/changshi/1549959.html